如果家裡有吃不完的馬鈴薯 放著很快就發芽 不能吃 ,要丟掉 或是 "抬去種" 這樣煮 ,這樣吃 , 應該很容易吃完吧。 1. 馬鈴薯削皮 放入冷水中 以免變色 2. 加入一匙的鹽 煮到軟 但是不要煮破喔 3. 用平底鍋 煎煮熟的馬鈴薯 ...《看全文》

不知不覺 離上偏記趣 已經過了三個星期 今天颱風 很大那個雨 很大那個風 準備了應景早餐 山東饅頭+腐乳+肉鬆+燕麥 當然還需要一杯latte 我喜歡我的latte 咖啡杯 鬱金香的線條 飽滿的杯身 白色陶瓷杯身+咖啡色的字 ...《看全文》

喜歡假日 接近中午到golf練習場打了120顆球 好像已經2年沒打球了 driver 還是可以打到網子 身手依舊 力道稍差了點 決定來補一下 梅干扣肉 豬五花帶皮切1.5cm 厚片 梅干菜 洗淨 泡水30min 稍微擰乾 切2c ...《看全文》

蛤蠣絲瓜 夏天是絲瓜的產季 適合在這個季節吃 我喜歡用形容人囉嗦的澎湖絲瓜"雜念" 因為他有著十道稜角 雖然較難削皮 但比較脆口 澎湖絲瓜一條削皮去籽切4公分段 嫩薑切絲 2蒜瓣切碎 蛤蠣約30顆 材料很間單吧 ...《看全文》

我的鳳梨炒飯 2人份 備料: costco 雞蛋 2 顆 這個平均NT$6/pc不是沒道理的 看看她蛋黃的色澤 加1teaspoon 海鹽 充分打拋 洋蔥1/2 蒜2瓣 青蔥2支 細切 罐頭鳳梨 4片 切丁 先熱鍋 再加olive oil ...《看全文》

前幾天把平底鍋燒焦了 只好用一碗醋 +水至八分滿 煮開 慢慢的軟化 黑黑的碳化層 邊煮邊刮 邊煮邊刷 鍋子就會乾淨了 這時候千萬別用清潔劑 洗碗精 醋 或是 小蘇打 比較好用 但是這種方法並不適用於不沾鍋 不沾鍋的鐵弗龍 會因為 ...《看全文》