把邊上床單打折，拗成直角，轉折壓到床墊下，
讓縫線能成直角，整齊的拉成一條線，四個邊的折能相互對映，
又很俐落、不露痕跡、快速的完成。 

偶爾，看到別人在做女紅，會偷偷的打量，到底，他們在做什麼;
我家沒有女孩，因此，我們沒事，要自已縫縫補補的，學過打鞋底，
用破碎的布塊，漿，糊，黏後，再一層一層的縫起來，最後加上梆子，
一雙布鞋就成形了，再來，就是看手藝的高巧，做成慧外秀中的繡花鞋;
別怪我是一邊擤鼻涕，跟著袓母學習。

打著木樁; 扮粉、和水、揉麵、醒麵、揪團、灑粉、擀皮、
調餡、燙菜、加水拌肉、放料; 包餡、夾緊成形。
或是; 揉皮、灑油、捲花、坦平壓餅、下鍋煎黃;
這些的廚藝，似乎 不再是日常生活的手工，可是，偶爾會想起 那些伴我走過的師傅;

最愛的是看著熟練的廚工，拿著小刀，在水裡抓起鮮魚，一剌一拉，乾淨俐落的，
結束原本在水中悠遊的肥魚; 最後，分成厚實的魚塊，變成家戶的盤中美食;
最悲慘的是在南洋的 巴剎，年青 的 廚工，拿著棍棒，活生生的擊著鮏魚，
直到牠不再跳動後，才連皮帶剌的解成大塊; 牠的鮮美滋味，令人無法忘。

或是 潮洲師傅以鯧魚清蒸，快刀披開堅實的魚皮後，夾著一顆日本醃梅，
快火炊煮，掀起的魚背肉，像是迎晚歸舟的快帆，垂夾紅燈籠，
新鮮鯧魚帶著梅香的鹹味，配著稀飯吃，好像是嚐著海風的歲月。

歲月，人為食忙，也為美食而追逐。