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神仙姊姊的日記本

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篇名: 神仙當跑堂
作者: 神仙姊姊	日期: 2013.02.15　　天氣: 　心情:

餐飲業逢春節，大忙！
於是，初一到初五，午餐一番，晚餐兩番，
在弟弟的店近六十個座位、僅有四名外場的情況下，
只得客串跑堂、公關、攝影、端盤老妹……

在年節的歡樂氣氛下，店內工作人員士氣高昂，客人也帶著好心情而來，
店內一團熱鬧，這跑堂，竟也變得挺有樂趣！
苦的是，每天一打烊，鬆懈了，才能顧及發痛的腳底，也才感覺電力用盡的虛弱！

家中四個兄弟姊妹，唯獨我不曾涉足餐飲業，
但，外場，講的是服務和應變，年紀帶來的敏銳和細心，還是派得上用場。

神仙當跑堂，也還能讓客人滿意離去，真好！

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