在美國用餐是很有趣的 因為侍者會與客人有很多的互動, 加上菜色簡單卻有多樣變化的選擇,所以美國人將用餐當成一種活動. 就說說在美國用餐的種種吧!!!
美國餐廳的生意通常都不錯, 碰到排隊等位子的機會不少, 若是應酬的話, 通常老美會在酒吧台前邊等位子邊喝杯小酒, 啤酒或調酒都很受歡迎. 當有時候位子等很久, 台灣人空腹喝兩瓶或兩杯酒之後, 不是開始微醉就是酒裝滿了肚子, 吃後面的好菜感覺都變了. 所以在餐廳外面邊聊天邊等候 反而是比較好的選擇.
就座之後, 侍者會拿菜單來招呼, 介紹自己的名字與當天特別的餐點, 通常特別的餐點介紹會說的又快又長, 侍者背的辛苦, 我們聽的茫茫, 但還要有耐心聽完. 這可是英文不好的下場, 呵呵…. 侍者同時會問想喝甚麼樣的飲料, 汽水類的飲料在美國依地區不同, 餐廳會選擇可口可樂系列或是百事可樂系列. 美國西岸比較多可口可樂,東岸則百事可樂較多, 如果點的可樂(Coca) 沒有,那就喝 PEPSI 吧!
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