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篇名: 比利時鬆餅自己做
作者: 無所謂小姐	日期: 2011.08.16　　天氣: 　心情:

比利時鬆餅是以前我只要去信義新光三越看電影的時候，必買的小點心
比起一般外軟內Ｑ的格子狀鬆餅還多了紮實酥脆的口感，大心！！[:))]
前天在網路上閒逛食譜部落格的時候，看到原來可以自己用一般家用鬆餅機來做！！
一定要來試試～嘿嘿嘿

果然很簡單作喔，一次就成功了[:%%]
下午茶的點心有著落啦～

比利時一口鬆餅

材料:
奶油(室溫) 110g
糖 70g (不過我只用了50g 熱量少一點也好)
鹽 1/4匙
蛋 1個

粉類:
低筋麵粉 210g (因為我沒有奶粉，所以調高到250g)
奶粉 40g 加了約30cc的牛奶來取代[:|]

做法:
1.先將材料拌勻，再加粉類過篩加入
2.一起攪拌到混合成麵團即可
3.將麵團搓成45個小圓球 (此時將鬆餅機預熱)
4.將麵團放進鬆餅機4格的中間，一次烤8個
5.烤約3mins即可
6.剛烤完很燙，為了保持外表酥脆，記得用鐵架隔高散熱喔
7.如果有奶粉應該更好吃，但是我又不想為了這個買一大罐奶粉 [:|]

製作過程的照片已經上傳到Cooking相簿囉～請參考

＊配上上次做的水蜜桃果醬一起食用

真是好好味呀～～～～～>//////<

不過為了身材還是不要吃太多的好 [:((]

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