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102年玩送伴手禮賺水晶的日記本

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篇名: (PS.魚被釣起的那一剎那一定
作者: 102年玩送伴手禮賺水晶	日期: 2010.08.16　　天氣: 　心情:

(PS.魚被釣起的那一剎那一定很痛, 還是麥釣卡好！)~Dennis

釣到魚，要分享才會開心－工作目的是幸福！

戴勝益的幸福王品，靈感來自許文龍

一個老企業家講的兩個故事，帶出了兩個關鍵忠告，把一位不斷創業的失敗者，變成了成功又柔軟的集團管理者。

講故事的人是奇美集團創辦人許文龍，聽故事的，則是王品集團董事長戴勝益。

十七年前，戴勝益離開家族企業，憑著好人緣借來的一億六千萬元，他創立了自己的第一個事業「BB樂園」，他腦筋動得快，打出騎鴕鳥做宣傳主軸，這個噱頭馬上吸引大批遊客，第一年就替戴勝益賺進一億元。

「管」員工，慘賠一億

機會卻變成災難的開始，「那個時候，我以為員工就是要用管的，」戴勝益說，為了維持樂園的榮景，他眼睛一醒來就工作，看到什麼事情不對，馬上發脾氣，他每天制定越來越多的規則，希望用執行力維持樂園的榮景，結果卻變成他一個人和全公司對抗，「人事非常不順，」他回憶，由上而下的「管理」，讓員工只把上班當成賺錢的交易，第二年，他想向外複製樂園的成功經驗，卻沒人告訴他，大眾的新鮮感早已消失，第二年，他虧掉兩億元，從淨賺一億，變負債一億元。

「有段時間，我覺得人生很沒有希望，」戴勝益說，他接著創業九次，卻無一成功，有段時間，戴勝益每天最快樂的時間，是下午三點三十一分，因為所有的票子都順利軋進去了，但第二天，他又得發愁，今天該怎麼辦。

一九九三年，第十一次創業，戴勝益已經沒有當年一砸就是上億的「雄心」，他花了二百多萬，在台中開了第一家王品牛排館，他知道要做好牛排生意，就必須做好服務，他特別請來大型連鎖餐飲店做教育訓練的經理，來訓練王品的員工，只是，該給員工多大空間，他不知道範圍能放到多大。

懂分享　工作目的是幸福，不是累

困惑中，戴勝益想起，他退伍的時候，最欽佩的就是奇美董事長許文龍。他最欽佩許文龍的地方是，他每星期只進公司兩個早上，不但事業成功、守法，而且贏得別人的尊敬，「他跟他們公司的人說，你們工作的目的，不是要累得要死，是要在這裡得到幸福。」

他想不透：怎麼樣才能成功，又幸福？

一九九九年底，戴勝益包了遊覽車，帶王品的員工到奇美，親自跟許文龍請教成功的秘訣。

許文龍問所有人，「出海釣魚，釣到幾條魚最快樂？」

大部分的人答，釣滿滿的一魚簍最快樂，有人說剛剛好最快樂，許文龍卻說，「大家都一樣多的時候最快樂」，因為如果你釣得滿滿一簍，其他朋友卻只有二、三尾，別人會快樂嗎？同行的朋友不開心，你快樂得起來嗎？

許文龍再問大家，「你們知道現在獵人怎麼抓猴子嗎？」大家搖頭，許文龍解釋，現在獵人很聰明，會在瓦罐裡放猴子最愛吃的炒花生，罐口很小，抓住了花生，猴子的手抽不出來，不肯放掉手裡的花生，最後卻落入獵人的手中，變成最大輸家。

第一個故事，讓戴勝益確定分享的重要，他想，如果一個公司的成就，所有人努力的結果，最後都是被老闆拿走，不就像釣魚卻只有自己滿載而歸一樣，其他人怎麼會甘心，又怎麼會認同這個公司？

懂捨得　分紅制度，鼓勵員工展店

第二個故事，戴勝益領悟到的是如果不能捨，最後可能會連最重要的根本，都一起失去。

拜訪完，許文龍請他們去用餐、參觀美術館，戴勝益悄悄問其中一位執行長，許文龍究竟是什麼樣的老闆，「他不會在背後給你暗算，如果有什麼事，他一定會給你最大的支持。」對方說。

之後，戴勝益把更多分享的精神，落實在王品的制度裡。

之前他只是打下加盟店的基礎，但拜訪許文龍之後，他開放讓員工分紅，分享公司的利潤，一家店獲利只要超過一定水準，每個月結算獲利中的二三％會分配給該分店的員工。

如果店長願意跳出舒適圈向外展店，不但能分到新店一一％的利潤，還能保有原店五％的利潤，以前利潤一年分享一次，現在只要這個月分店賺錢，下個月該有的利潤就會入帳到員工戶頭裡，員工向外拚鬥的企圖心因此大增。

用分享鼓勵員工向外拓展品牌，王品快速進入多品牌擴張期，從二○○一到二○○六年，王品新增了七個品牌，王品花五年時間，才達到第一個年營業額十億元的紀錄。

在建立分享制度後，卻只再花了八年，業績就增加了三倍，突破新台幣四十億元。為了讓員工幸福，他在公司內推動「三百計畫」，希望員工一生中能遊百國，增加見識；嚐百店，增加自己在餐飲業的知識；登百岳，建立自己的膽識。

戴勝益還希望員工能多運動，增進自己的健康。

再回過頭看第一次創業的經驗，他發現當時只知道由上而下的管理，卻不知道帶領員工的重要，他分析，那個時候什麼事都怕員工知道，不願意公開，也沒有分享制度，員工看不到前景，把上班當成一種交易，自然不會把公司當成安身立命的地方。

「以前我只知道要治軍嚴謹，後來才知道，如果你不是有很強勢的資源，你治軍嚴謹看看，你一強勢，聽到的聲音馬上少一半，另一半的話也是有目的。」

戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」

「現在，我一年也難得生一次氣。」戴勝益笑著說，採訪前一週，他才剛從北歐度假回來，他不再像過去忙得焦頭爛額，事業卻持續成長。

許文龍的忠告，是幫助他學會分享，最重要的一堂課。

(PS.鱼被钓起的那一剎那一定很痛, 还是麦钓卡好！)~Dennis

钓到鱼，要分享才会开心－工作目的是幸福！

戴胜益的幸福王品，灵感来自许文龙

一个老企业家讲的两个故事，带出了两个关键忠告，把一位不断创业的失败者，变成了成功又柔软的集团管理者。

讲故事的人是奇美集团创办人许文龙，听故事的，则是王品集团董事长戴胜益。

十七年前，戴胜益离开家族企业，凭着好人缘借来的一亿六千万元，他创立了自己的第一个事业「BB乐园」，他脑筋动得快，打出骑鸵鸟做宣传主轴，这个噱头马上吸引大批游客，第一年就替戴胜益赚进一亿元。

「管」员工，惨赔一亿

机会却变成灾难的开始，「那个时候，我以为员工就是要用管的，」戴胜益说，为了维持乐园的荣景，他眼睛一醒来就工作，看到什么事情不对，马上发脾气，他每天制定越来越多的规则，希望用执行力维持乐园的荣景，结果却变成他一个人和全公司对抗，「人事非常不顺，」他回忆，由上而下的「管理」，让员工只把上班当成赚钱的交易，第二年，他想向外复制乐园的成功经验，却没人告诉他，大众的新鲜感早已消失，第二年，他亏掉两亿元，从净赚一亿，变负债一亿元。

「有段时间，我觉得人生很没有希望，」戴胜益说，他接着创业九次，却无一成功，有段时间，戴胜益每天最快乐的时间，是下午三点三十一分，因为所有的票子都顺利轧进去了，但第二天，他又得发愁，今天该怎么办。

一九九三年，第十一次创业，戴胜益已经没有当年一砸就是上亿的「雄心」，他花了二百多万，在台中开了第一家王品牛排馆，他知道要做好牛排生意，就必须做好服务，他特别请来大型连锁餐饮店做教育训练的经理，来训练王品的员工，只是，该给员工多大空间，他不知道范围能放到多大。

懂分享　工作目的是幸福，不是累

困惑中，戴胜益想起，他退伍的时候，最钦佩的就是奇美董事长许文龙。他最钦佩许文龙的地方是，他每星期只进公司两个早上，不但事业成功、守法，而且赢得别人的尊敬，「他跟他们公司的人说，你们工作的目的，不是要累得要死，是要在这里得到幸福。」

他想不透：怎么样才能成功，又幸福？

一九九九年底，戴胜益包了游览车，带王品的员工到奇美，亲自跟许文龙请教成功的秘诀。

许文龙问所有人，「出海钓鱼，钓到几条鱼最快乐？」

大部分的人答，钓满满的一鱼篓最快乐，有人说刚刚好最快乐，许文龙却说，「大家都一样多的时候最快乐」，因为如果你钓得满满一篓，其它朋友却只有二、三尾，别人会快乐吗？同行的朋友不开心，你快乐得起来吗？

许文龙再问大家，「你们知道现在猎人怎么抓猴子吗？」大家摇头，许文龙解释，现在猎人很聪明，会在瓦罐里放猴子最爱吃的炒花生，罐口很小，抓住了花生，猴子的手抽不出来，不肯放掉手里的花生，最后却落入猎人的手中，变成最大输家。

第一个故事，让戴胜益确定分享的重要，他想，如果一个公司的成就，所有人努力的结果，最后都是被老板拿走，不就像钓鱼却只有自己满载而归一样，其它人怎么会甘心，又怎么会认同这个公司？

懂舍得　分红制度，鼓励员工展店

第二个故事，戴胜益领悟到的是如果不能舍，最后可能会连最重要的根本，都一起失去。

拜访完，许文龙请他们去用餐、参观美术馆，戴胜益悄悄问其中一位执行长，许文龙究竟是什么样的老板，「他不会在背后给你暗算，如果有什么事，他一定会给你最大的支持。」对方说。

之后，戴胜益把更多分享的精神，落实在王品的制度里。

之前他只是打下加盟店的基础，但拜访许文龙之后，他开放让员工分红，分享公司的利润，一家店获利只要超过一定水平，每个月结算获利中的二三％会分配给该分店的员工。

如果店长愿意跳出舒适圈向外展店，不但能分到新店一一％的利润，还能保有原店五％的利润，以前利润一年分享一次，现在只要这个月分店赚钱，下个月该有的利润就会入帐到员工户头里，员工向外拚斗的企图心因此大增。

用分享鼓励员工向外拓展品牌，王品快速进入多品牌扩张期，从二○○一到二○○六年，王品新增了七个品牌，王品花五年时间，才达到第一个年营业额十亿元的纪录。

在建立分享制度后，却只再花了八年，业绩就增加了三倍，突破新台币四十亿元。为了让员工幸福，他在公司内推动「三百计划」，希望员工一生中能游百国，增加见识；尝百店，增加自己在餐饮业的知识；登百岳，建立自己的胆识。

戴胜益还希望员工能多运动，增进自己的健康。

再回过头看第一次创业的经验，他发现当时只知道由上而下的管理，却不知道带领员工的重要，他分析，那个时候什么事都怕员工知道，不愿意公开，也没有分享制度，员工看不到前景，把上班当成一种交易，自然不会把公司当成安身立命的地方。

「以前我只知道要治军严谨，后来才知道，如果你不是有很强势的资源，你治军严谨看看，你一强势，听到的声音马上少一半，另一半的话也是有目的。」

戴胜益说，「如果一个老板孤军奋斗，这个老板就做不久了。」

「现在，我一年也难得生一次气。」戴胜益笑着说，采访前一周，他才刚从北欧度假回来，他不再像过去忙得焦头烂额，事业却持续成长。

许文龙的忠告，是帮助他学会分享，最重要的一堂课。

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