2007/12/02的日記-善．恩．家 Daniel│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2007/12/02的日記
作者: 善．恩．家 Daniel	日期: 2007.12.02　　天氣: 　心情:

今天外面下著雪！
路上的道路都是積雪！
天ㄚ！還漂雪呢！
哇靠！真的有夠冷！
今天試麵皮結果失敗囉
因為天氣太冷！在台灣加水下去豁合的水是冷的
在這的水是冰的．等於麵團打好要醒麵的時間比台灣久！
我居然沒注意的這點真是失誤！:-S
好在這裡的人都不錯
老闆的朋友是麵包店的老闆！
剛巧來找老板！
我就順便請教這為麵包老闆兼師傅囉！
他說這裡的中筋麵粉比台灣品質好好幾倍需添加一點高筋麵粉下去攪拌！
水的部份在這必須要用溫水才可以打出跟台灣的麵團！
打好之後麵團需要醒２個多小時呢！
不然麵團沒辦法像台灣一樣好包好吃！
的確讓我感到欽佩！！
畢竟國外的世界比台灣好很多！:)>-

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