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篇名: 奶油焗烤白菜
作者: 請看日記聯絡方式 日期: 2010.03.11  天氣:  心情:
----奶油焗烤白菜----
這是今天在家做的點心;分享給喜歡做菜ㄉ大男人

材料:大白菜切塊、蘑菇(或香菇)、蝦米切末、火腿切丁、乳酪絲.起司粉

A.調味料 奶油 鮮奶油 麵粉 白胡椒粉 林鳳營鮮乳 鮮味炒手(或鹽)

1.溫鍋融化奶油,炒麵粉再加水及(A),用小火使之融化變濃

2.溫油爆香蝦米、火腿(也可以加入洋蔥末增加香味)後再炒大白菜

3.加水用小火悶煮白菜

4.將白菜倒入(1),用小火翻炒後倒入烤盅

5.烤箱預熱180度;開上火將(4)置入烤7-8分鐘

6.取出烤盅灑上起司粉;再入烤箱一分鐘即完成囉>:D<

@};-如果沒把握調好醬汁;可到頂好超市買日本進口的(北海道鮮乳濃湯塊代替A的調味)
再加上處理好的材料;這樣也是可以的

%%-炒麵粉時;要分次加入;才不會結塊
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住戶回應
 
時間:2010-11-09 14:05
他, 55歲,新北市,其他
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時間:2010-11-08 18:31
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時間:2010-11-08 16:22
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