^^ 粉蒸小里肌^O^-~~ 覠羽安~~│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: ^^ 粉蒸小里肌^O^
作者: ~~ 覠羽安~~	日期: 2008.10.12　　天氣: 　心情:

材　　料
鮮山藥半斤，絞肉四兩(小里肌：五花肉=3:1)，粉蒸肉專用粉、玉米粉適量，雞蛋一個，紅蘿蔔一條，酒少許。

做　　法

1. 將山藥及紅蘿蔔切小丁後，與絞肉、玉米粉、雞蛋一個、酒及鹽少許拌成泥狀，捏成一粒粒丸狀後再沾上粉蒸肉粉。
2. 將肉丸子放於盤上，置入電鍋架上，內鍋放一量杯水，蒸熟即可食用。

山藥具有健脾補腎、增強免疫功能之效。脾胃虛弱，經常腹瀉或食慾不佳，腸胃吸收障礙者可多加食用。

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