[台灣版的~*薑醋豬腳*]!-@ 大象哥│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,557,233 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1942487

@ 大象哥的日記本

快速選單

[很讚的8段話] 《前一篇

後一篇》茶的功能~是哪種人就喝哪種茶!

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: *[台灣版的~薑醋豬腳]!*
作者: @ 大象哥	日期: 2011.10.05　　天氣: 　心情:

& 讓螃蟹 ~ (水牛哥) 我來表現一下 : [道地口感 + 入口即化 + 行家讚賞]

[台灣版的-*薑醋豬腳*] ~ (水牛哥自創的 ~ 當然是比"香港道地"的略差一些ㄟ) !!

(老少咸宜之營養補品) + (強化骨骼之高鈣膠質) + (女人作月子之最佳聖品) !!

準備材料 :

1. 老薑半斤.(洗淨去皮厚片拍扁)
2. 雞蛋壹斤.(白煮去殼)
3. 豬腳貳斤.(前蹄後腳各半~洗淨去毛去殼再熱燙過)
4. 鎮江烏醋兩大瓶.(工研烏醋亦可)
5. 糯米白醋壹大瓶.
6. 桂花甜酒釀兩大瓶.
7. 生花生米(去殼)壹斤.
8. 高純度花雕酒約200cc.

& 請準備~古法磁甕(悶煮)或(悶燒鍋亦可)
& 老薑鋪底…全部到入*甕*裡~(淨泡約30分鐘)~(待入味)
& 大火悶煮30分鐘後…轉中火~(再悶煮150分鐘)

# [ 港式道地薑醋豬腳 ] #

@ (口感甚佳的主因…是使用~"獨門甜醋醬"為主材)!

& (因為*獨門*-所以很貴!)~(沒有化學色素的口感)!

與大家來分享 ~o)

標籤:

瀏覽次數:63 人氣指數:1863 累積鼓勵:90

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：