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篇名: 辣牛肉燉白菜
作者: 鐵線蕨	日期: 2010.05.31　　天氣: 　心情:

今天晚上~
到家樂福買生菜~
想到店裡橄欖油跟紅酒醋沒了~
就順便買一買吧~

要排隊結帳的時候~
天啊~
忽然發現錢包忘了帶~
只好馬上衝回家拿錢~
等到一切弄好之後~
時間已經太晚了~
買不到便當吃了~
只好回家自己煮囉~

今天的晚餐是"辣牛肉燉白菜"~
做法超簡單的~
買一包統一滿漢大餐麻辣牛肉麵~
拿出所有的調味包備用~
麵條不要用~
半顆大白菜洗好切好~
兩顆蛋還有少許太白粉~

一開始~
先準備一大碗水~
煮開之後~
將所有調味包倒入~
就像要煮泡麵一樣~
然後再將大白菜放進去~
開小火將水煮到剩下一半~
之後打個蛋花~
再勾芡~
晚餐就完成了~

白菜悶煮到軟爛~
而且牛肉的湯汁已經完全被白菜吸收了~
每一口白菜都充滿了牛肉的香味~
這是一到超下飯的菜喔~
也是我的另一道私房菜~

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