由於國際油價上揚,國際大宗農產品如黃豆,玉米等需求增加,
因而帶動其他物資成本的上漲壓力。
世界各國也因如此,造成許\多的物價上揚,漲聲不斷...
而國內也好不到哪裡去,自從政府實施浮動油價以來,
95汽油已經漲破30元,後續還有調漲的消息,以至於許\多物資因為油價的影響,
帶動漲價的風潮...
而這幾天的報紙報導國際油價又再創新高,在運輸成本大幅增加之下,
許\多物資成本也跟著水漲船高,在我上一篇的日記中已經提出成本增加的情形,
而根據廠商給我們的消息,這陣子還會有一波物價調漲,
這對我們最下游的生產者來說,又是一記雪上加霜..
成本增加,又不能調漲販賣價格的情況之下,利潤壓縮,成本要自行吸收,
在這種情況之下,老實說,有點想要學前幾天跟阿扁總統嗆聲的那位老兄,
大聲的說---\"我們快要活不下去了\" @@
當然,窮則變,變則通,在這樣的情況之下,我只能另外增加其他的附加產品,
來補利潤的不足...
在不違反總公司的規範以及經總店的同意,我開始販賣熱食以及餐\點的服務,
例如讓大眾能夠接受的鍋燒意麵以及漢堡套餐\等高附加產品,
並且以老顧客以及打折等方式來促銷,
經過一個月的試賣,發現成效還不錯,這部份居然佔了總營收的20%,
這可讓我信心大增,雖然泡沫紅茶店有很多也會販售附加產品,
但是以我們這家連鎖店來說,我算是成效最好的店家之ㄧ...^^
但這還不夠,還有許\多我還沒有想到的變通方法,以及更好的銷售方式,
目前我得先把這部份發揚光大,接下來,還有很多的事情等著我去做..
我想,泡沫紅茶店的經營方式可能要脫離舊梏,而不能一味的只販售冰品而已,
不然,很快的,就馬上要被這訊息萬變的社會給淘汰掉了....
我會加油的...^^ |
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