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篇名: 補血大搜集food♂
作者: 曜瑛ღ幸福邀約	日期: 2010.02.01　　天氣: 　心情:

既然鼓勵大家捐出您們寶貴的鮮血~~
甜心特別搜尋了些補血的方法請大家多多攝取呦!!^^
愛你們呦!!~
補一補再去捐呵~~保證新鮮可口啊~~

哎!我在說什麼捏冏

南瓜～補血之妙品

　　被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，

富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、

必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷

等等，其中，鈷是構成維生素B12的重要成分之一，

可以幫助血液中的紅血球正常運作；

鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；

鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素

食之，全都是補血的優良營養素。

葡萄～歷代中醫推薦補血佳品

　　葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，

是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；

懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，

也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通喔！

如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也OK唷！

甘蔗～補血果

　　冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗

還有多量的微量元素，

包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等，其中以鐵的含量最高，

每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，

因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，

甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

龍眼肉～民間熟知的補血食物
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。
龍眼含有維生素A、
B、葡萄糖和蔗糖等，

而且具豐富的鐵質。

龍眼湯，相當推薦孕婦和產婦食用，

是頗佳的補血料理唷！

紅棗～補血養顏聖品
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。
中醫認為紅棗性暖，養血保血，
可改善血液循環，而藥理研究則發現，

紅棗所含的某些成分可以增加血液中

紅血球的含量、增強骨髓造向功能，

使臉色紅潤。和桂圓搭配，

不但補血養氣，還可以養顏美容，

「愛面子」的美眉們不妨可以試試。

胡蘿蔔～日本人參

　　俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人參。

胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，

這種營養素對補血有極佳的益處，

平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，

讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷！

缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，

除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，

造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，

像是月經過多、消化性潰瘍、

吸收不良、懷孕、長期捐血者……等等，

針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況，

也是很重要的。

感謝資料來源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!OrMG8TeGGBYOfsugqXnaDmPviQ--/article?mid=1788

補血食物

金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富、其他還有維生素Ａ、Ｂ１、Ｃ、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。

龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉、福肉、每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素Ａ、Ｂ、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，產後婦女吃龍眼湯，龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

鹹蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素Ｂ，極為豐富、鐵質含量很高是第一級的養生食物，雖然常年供應既鹹且爽，吃起來特別有一種風味營養又多，其鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏髮、黑豆的吃法隨各人之便，產後可用烏豆煮烏骨雞。

髮菜：髮菜色黑似髮、質地較髮粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使髮烏黑，婦女產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。

麵筋：民間食品庄、素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜：又稱菠蔆菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，所以菠菜可

以算是補血蔬菜中的重要食物。
荔枝. 補血
椰肉可開胃、補血
含鐵質最多的食物有:肉類、魚類、黑腸、豌豆。
菠菜:又稱菠蔆菜,是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富 ,所以菠菜可. 以算是補血蔬菜中的重要食物。其他含有鐵質的食物,在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、 ...
鐵質含量高的牛肉,搭配烏豆、黑糯米等補血又含鈣的食材 ,既可以補氣、補血,
紅豆和黑糯米都是中醫裡認為可以補血的食物
攝取菠菜、蜜棗、紅菜(湯汁是紅色的菜 )、葡萄乾等高纖質食物來補血
當歸補血
動物肝(豬、牛、羊、魚、雞等)、腎、血、肉(豬、牛、羊等 )、烏骨雞、豬蹄、牛骨髓、雞蛋、,海參、淡菜、黃鱔,海帶、海藻、紫菜,油菜、莧菜、 ...
補血的食物：枸杞、大棗、何首烏。
海苔中亦含有豐富之鐵質
櫻桃補血止痛美容養顏

感謝資源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!YxwPdRaQFRafRfyt2IcFflrNpO5jJ.SF/article?mid=1391

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