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篇名:
義式番茄茄子拼盤
作者:
若有所思
日期: 2012.10.20 天氣:
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1.先將番茄及茄子切片2.再把番茄及茄子放入平底鍋煎香(不放油)3.將罐頭鯷魚醬用一點壓碎4.加入蒜味橄欖油一點5.將煎好的番茄及茄子取出放在盤子上6.加入少量鹽巴及黑胡椒7倒入調好的鯷魚醬及橄欖油8.加入少量杏仁片9.撒上麵包增加口感10.淋上陳年酒醋及九層塔ok
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