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篇名: 骨質疏鬆茯苓芝麻餅-2
作者: 美麗又大方 日期: 2006.04.28  天氣:  心情:
茯苓,味甘淡性平,利水滲濕能補脾和中、寧心安神,其利尿作用主要是增加鉀、鈉、氯離子之排出,抑制細尿管之再吸收,主要成分含(1)多聚糖類polysacchazide、茯苓聚糖Pachyman,含量最高可達75%(2)三帖類如茯苓酸,其它麥角固醇、甲殼質、蛋白質、脂肪、卵磷質、膽鹼等,至於無機成分被測出鈣含量很高外,尚有鎂、銅、錳及防癌之硒。

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