賀寶芙可以用來減重的原理如下,簡言之, 就是利用身體本身的自癒能力, 透過營養的力量幫身體新陳代謝及免疫系統的機制整健好, 身體自然有能力把身上的肥肉(身體代謝的廢棄物)或毒素排出體外,及提升免疫能力將疾病趕出體外. 所以除了減重,也可以使身體更為強健. 另外,代早餐跟代晚餐的原因是攝取身體必要的全方位營養素並減少不好的食物進入體內來增加身體的負擔. 所以減重期間每天至少都必須吃兩次奶昔,若週六日需家庭聚會,建議仍維持代早晚餐, 好料的可以安排在中午,中午可以吃好跟吃飽但避免油炸及勾芡類, 否則一個禮拜累積的效果很容易就前功盡棄. 這是經驗之談 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
賀寶芙鹼性飲食高能量營養
文章來源 : 美國『整體營養給您健康』的演講內容
首先，不要吃錯了，否則你會耗損很多能量在復原上面；其次，大量增添營養，我們今天講的飲食方法 , 會使營養量至少增加 3 倍。其好處是提供身體一個有利的環境，除了活動消耗以外，還有多餘的營養，可以拿來療養身體深層的需要。
通常在嚐試高營養飲食後，1 ~ 2 天內就開始有反應。由於身體得到了一個喘息的機會，就把能量拿來修復很久都沒有去修復的部份。
身體它不喜歡在沒有基礎的情形之下，去做建設，它一定要先把不穩定的東西清除了。所以第一個發生的現象是排毒，把不好的東西都清除掉。先清掃，後建設，反應之一就是你跑廁所跑很多。當身體得到支援的時候，就開始清除一些累積的舊藥物、舊毒素。譬如說，在清除的過程中，有的人突然開始出青春痘。但是你不用慌，這是你的身體把累積在深處的毒素，開始往外排的現象。
風疹、頭痛、發燒，有些是你舊日的傷痕，或者關節不舒服的現象，又突然發出來；曾經不舒服的地方，又開始不舒服。為什麼表現出再度發炎的情形呢？是因為我們身體現在有更多的營養，可以支持修復工作，所以把那個潛伏的、沒有清除的病根，通通拿出來修理。常常都是這樣子，事情在轉好以前，會表現出轉更壞。有的時候，你預期能量要變好，它卻好像突然掉下去，能量變的很差，是在做什麼呢？這是因為能量被吸進身體裡，去做所有的修復工作。
不是每個人都會有這些不愉快的經驗。沒有，並不表示營養沒有在替你工作，它還是在替你工作。因為當你提高了身體的營養，能量增強了，些修復工作自動發生，而且很多是在睡眠的時候進行。
身體自然排毒的症狀，像多痰、流鼻涕、淋巴腺末端腫脹，是因為這些地方充血，血液把廢物毒素帶來這裡排出。有的人一開始加強營養，反而得感冒，他以為是細菌感染，其實是體內廢物正在清出，而細菌靠吃廢物來活，所以細菌就來，也可以幫忙分解廢物，加速排毒、痰的作用就是把細菌、廢物及其分解物 , 一起送出體外。
因為當你的身體自然開始排毒時，身體裡不好的這些東西，開始往外送。往外送的過程會吸引細菌，所以表面上的症狀好像是你病了。我要談這些，是因為如果大家不了解，在排毒過程會有這些自然的反應，在營養增加、身體開始排毒的時候，出現這些症狀，你反而會覺得：「啊！怎麼搞的？我病倒了？」你可能腹瀉，腹瀉的原因是因為身體要把毒透過這個腹瀉把它排出去，那你為什麼要吃藥停掉它？像發燒，一般人吃 Tylenol 止燒。（編按：醫學報導長期使用 Tylenol 類藥品會造成胃壁損傷。）
其實，我們的社會有誤解，以為「症狀就是疾病」。所以我們產生了一個心態，只要有症狀，就要停掉它。事實上身體正在開始把毒往外送，身體正在逐漸好轉，可是你吃藥去停掉這個排毒症狀，把它堵回去，不讓它排毒，就失去了一個康復的機會。結果，體內毒素還存 在，它會反復的發病。我們要清除的不只是細菌，而是吸引細菌到我們身體的這些毒素，要去除掉。而這個過程會有多痰、感冒、各式各樣的排毒現象。當這些現象發生的時候，你不應該去上班、玩樂、運動，而是要給自己一個喘息的機會，允許身體排毒的機會。
絕大部份人在提高營養而產生了排毒，前 3 個月，多多少少會有一些身體自然反應的排毒現象。但是，並不是每一個人都會有劇烈的身體變化，很多人不會發生嚴重的狀況。
當你容許身體進入這種自然產生的排毒過程，有排毒現象發生的時候要怎麼樣照顧自己呢？
大原則是提供身體需要的一切，讓它進行療養。為了使身體專注於對內的療養，生活要簡化，外在的活動要儘量減少。少做運動，免得把體能消耗在肌肉上；即使上班，也要午睡片刻；電視、電影、電話也少碰；儘量閉目養神，放輕鬆，睡覺休息。
不僅生理上要休息 , 飲食上也要休息。如果只是一般的頭痛、拉肚子、感冒，你不必更變飲食，但是，像發燒、發炎、嚴重腸胃不舒服，你就應該改變飲食，吃得清爽些，好讓消化系統的工作量減輕，吃少一點，吃簡單一點，使用在消化的能量少些，才能 [ 全力以赴 ] 的有多餘精力去療養身體。
一般的排毒，通常在 1 ~ 5 天的時間完成，但是也有一些進入很深層次的排毒，會超過這個時間。重病人的排毒過程也比較劇烈、較長時間，但是，表面上好像很健康的人，完全什麼病沒有，也可能會很劇烈。因為，在表面的健康之下，他有很多潛伏的問題。所以一旦排毒過程開始發生的時候，他自己都很驚訝，說：「我怎麼有這些現象呢？」
通常用這種高能量營養計劃的時候，第一個現象是會失去體重，你的體重會減輕。一般人減肥會高興，但是對於有重病的人和體重過輕的人，體重減輕卻是一個令人害怕的事情，會覺得這是危險的訊號 。
然而，這個高能量的營養計劃，並不像一般的減肥計劃，他們體重下降的原因是不一樣的。減輕的是過去滯留在細胞裡無法排出的廢棄物和腸道宿便。維持高能量的營養不變，一段時間之後 , 長回來的是過去流失的骨質和被耗損的內臟及肌肉的體組織。更重要的是，高營養及纖維使身體有能力清除廢物，卻不涉及卡路里多寡，因為不好的東西破壞、釋放掉，才使得你的體重減少。為什麼會失去一些體重呢？在重組的過程中，會把因為這種過程，排廢物起初的 1 ~ 3 個月體重都會下降，之後就回升；如果你本來就超重，它不會回到超重狀態，都會較低。
所以用這一種營養計劃，雖然體重會下降，你不必害怕。失重後仍然維持這種良好的飲食方法。能夠療養我們的身體的，不是食物，而是我們自己的身體，食物頂多是不要阻礙，給身體最大的自由去發揮療養的潛力。
如果你只是偶而採用高營養飲食，你不會得到它的益處的，因為這個飲食方法的重點之一就是量要大，才能夠支持身體做療養的工作。量，非常重要。你要提供身體這麼大的高能量的食品，使它得到自由，去支持康復。有時候消化毛病可以伏藏 10 ~ 20 年，你還不知道，所以要用很大的量去療養。
◎ 好轉反應的基本原理 :
會引起好轉反應是由於優質營養含有許多礦物質 維生素和蛋白質 .....等均衡必須營養素 , 進入人體後把原來半休止的器官細胞又動了起來 ( 例如 : 腸又開始作用 , 使宿便剝離而引起肚子痛 ) 或者體內的毒素移動的疼痛 ( 如神經痛 、 青春痘 、 濕疹一時增多的 ...... 現象 )。
由於鹼性酵素營養使淋巴代謝活絡 , 代謝廢物的增加，容易使血液與體質偏向酸性反應 ，而使新陳代謝的速率 [ 暫時 ] 減緩下來，並使人常常感覺到莫名的肌肉疲、勞感 ... , 在這些有害物質被完全清除之前，他們要經過好幾次的週期，經由血管輸送，最終才被排除 , 代謝廢物排出人體之前仍須經過血管 , [ 暫時 ] 濃度增加聚集在血液裡 , [ 暫時 ] 使血液偏酸而產生好轉反應 。酵素豐富的鹼性礦物質（尤其是鉀與鈣質），可維持血液中酸鹼值的平衡，使新陳代謝維持高水準表現，並減少好轉反應期間疲勞感的產生。
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