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篇名: 【食記】美野輪拉麵
作者: 撲速醬滴 日期: 2007.11.17  天氣:  心情:


冷颼颼的天氣裡面,要吃什麼才會有溫暖的感覺?
這時候腦海裡浮現的是電視上面,小丸子一家冒著大風雪,
跑到外面吃ㄧ碗熱騰騰的拉麵時,手捧著湯碗,而臉上浮現的是幸福滿足的神情。

今夜剛好人又在新店街頭,注定了就是要先吃ㄧ碗拉麵再走。

來到的是大坪林捷運站附近的美野輪拉麵



黑白的招牌並不是十分明顯

樸實的裝潢以及小小的店面

內用只有小小的五張桌子,以及正對著煮麵玻璃的吧台區。

入門就是親切的日語招呼聲,讓人覺得備感溫馨



桌子旁是一整面的鏡牆,抬頭就看到自己吃麵的樣子,有些害羞

鏡子上貼著滿滿的日本旅遊簡介,還有電車的路線

我沒有去過日本,不知道道地的拉麵是什麼口味

應該就像美野輪一樣,小小的店面給人溫暖的感覺吧。

小菜的種類並不多



多半都是日本的家常菜

像是牛蒡絲、醬蘿蔔乾、高湯蘿蔔等等

很有媽媽的味道



點菜過後不久,先上的是溫泉蛋
20
看起來軟Q的蛋很是滑溜,我也迫不即待的用小湯匙舀了一口
入口時著實讓我非常驚訝


因為,他是冰的!

第一次吃到冰涼的蛋,老實說很不習慣
茶色的醬汁略甜,應該是柴魚口味
而我看著湯匙上Q彈的蛋白,還帶著一絲沒有熟的透明感……
於是我投降



千拜託萬拜託友人幫我解決它

看著友人一口吸哩呼嚕的吃下那股豪邁勁

我很好奇的問他是什麼感覺?
他說吃到一股蛋黃的腥味,卻是很香的腥味


恩,這果然是吃過的人才能體會到的滋味。



 

這時拉麵剛好上桌

這是我點的叉燒拉麵 130

叉燒拉麵就是普通的拉麵,叉燒加量

我算了算

一共有6片厚實的叉燒,拈了一片,竟是驚喜的入口即化

沒有豬的騷味,有著細心熬煮過後的美味

湯頭是醬油色的湯頭

濃郁甘甜,配著細又Q勁十足的拉麵吃,非常對味。

配菜有筍干和海苔、蔥花跟半顆滷蛋。

特別的是那筍乾,煮的不會太老,香嫩味美

真是好吃極了!




湯匙的部分也很有巧思
巧妙的設計讓湯匙不會沉入碗裡
可以安穩的掛在湯碗邊



朋友的味增拉麵
 120



除了叉燒只有3片之外

其他的配菜跟我的一樣

差別就在於他是味增的湯頭

只是這湯頭跟我們平常喝的味增湯味道不同

我有試喝一口

該怎麼說呢

不難喝,可是第一次喝會不適應

可能這就是日本人的口味吧!



煎餃
 660
一排6個胖嘟嘟的煎餃模樣很是可愛
咬下一口
跟台灣的口味不同呢




內餡是高麗菜配上蘿蔔絲

再加上一點點的肉餡

味道很是特別

配上煎的香酥的麵皮

任誰都會說煎餃和拉麵是絕配的




吃完這滿足的一餐
兩個人只花了三百多
跟市面上的拉麵店比起來真是便宜很多
也相當的好吃

如果冬夜想要溫暖一下
我想這裡會是個很好的選擇

美野輪拉麵 
台北縣新店市大豐路37之1號 
(02)29175251
周二不營業




 


 

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住戶回應
 
時間:2007-11-25 22:30
他, 99歲,亞洲其他,其他
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作者回覆說[2007-11-26 09:21]:

比擔子麵有日本味倒是真的喔!
那個湯匙應該是可以跟店家買

但是你在家裡也會捧著這麼大的碗嗎^^?

 
時間:2007-11-22 00:39
他, 52歲,高雄市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-11-22 09:50]:

呵呵

把我的味覺拿走我就不排斥它了T___T

 
時間:2007-11-20 00:11
他, 52歲,高雄市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-11-20 09:21]:

是唷!

可是牛蒡有一種味道
我不喜歡Q___Q

 
時間:2007-11-19 21:00
她, 43歲,台南市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-11-20 09:21]:

煎餃唷
菜比肉多很多
吃的時候不自覺拿它跟鍋貼或水餃比
所以有些不習慣~
哈哈!

 
時間:2007-11-18 15:21
她, 54歲,新北市,政府機關
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-11-18 21:32]:


照片我改過了
看不到的話再跟我說一聲唷^^"

我的相機是輕薄的數位相機
所以只要出門我都會帶他^^
單眼就真的太重不想背出門了
懶人的心情我也懂~哈哈

因為有圖才有真相阿
我的青春年華就要用我吃過的東西來記錄^^

那麼你口味比較清淡一點齁
有時候我喜歡吃重口味的
太淡會覺得無味
這樣不好ˊˋ

 
時間:2007-11-18 00:17
他, 36歲,歐洲,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-11-18 21:29]:

惡魔大哥
那有什麼問題

我把食物打成汁給你喝阿!
說真的
我現在都把蘋果挫成泥
不然我咬不動了!

 
時間:2007-11-18 00:15
他, 46歲,新北市,待業中
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-11-18 21:28]:

樂山娘我有吃過耶
但是是年代久遠的高中年代
忘記味道了

樂麵屋
嘿嘿~
在我公司附近呢
可是下班後一個人去吃拉麵好寂寞ˋˊ

 
時間:2007-11-18 00:02
他, 35歲,亞洲其他,待業中
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-11-18 21:27]:


但是喝湯真的很肥呢
因為湯是精華呀^__^

吃拉麵卻捨不得不喝湯
喝完是對師傅的尊敬呢!

 
時間:2007-11-18 00:02
他, 52歲,高雄市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-11-18 21:27]:

不知道耶
我不敢吃牛蒡
所以沒有點Q___Q

 
時間:2007-11-17 23:55
她, 40歲,彰化縣,教育研究
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-11-18 21:24]:



真的耶
我等等修改一下!


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