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篇名: 韓國拌飯這樣做
作者: ♥迷妳KYO♥ 日期: 2008.03.01　　天氣: 　心情:

其實韓國拌飯並沒有固定的菜譜
韓國各地的拌飯特色也不太一樣
今天呢Kyo要教大家做的呢
是超簡單的拌飯做法
看仔細囉
超好吃的啦


基本材料要有：
幾片五花肉，一到兩片爆油，幾片切成小肉末
拌了一點辣椒醬的切細青蔥一堆(越多越香喔)
幾粒蒜頭
白蘿蔔泡菜、白菜泡菜(有其他種類泡菜的話都可以丟進去)
如果家裏有些魚或是海鮮類的剩菜，都可以丟進去拌啦







先把幾片五花肉放到鍋子裡面爆油(老韓說用豬油去拌飯才會好吃)







接著把切成肉末的五花肉丟進去炒香







再把青蔥丟進去炒香







現在把泡菜通通丟進去拌炒
順便把蒜頭也一起扔進去吧







老韓喜歡用剪刀在這時候把泡菜給剪小塊
我想咱們老中或許比較喜歡在丟進鍋之前
就先用刀子切吧
一樣的啦都可以







因為裡頭有白菜泡菜的關係
所以拌炒拌炒著就會出水
要有點水水的湯汁比較好
等下拌飯的時候比較容易也比較好吃
如果這時候湯汁出的不夠多的話呢
可以用高湯或者是沙丁魚泡水之後的水
海帶泡水也不錯
如果家裏有些魚類或是海鮮類的剩菜的話
這時候就一起丟進去炒一炒吧







可以把白飯倒進去拌炒囉
韓國各地會用的白飯都不太一樣
有的地方喜歡在白飯裡面加一些其他的榖類
不過基本上呢
你家的白飯就可以了啦







開始用力認真拌炒喔
要讓白飯都裹上醬料跟湯汁
如果喜歡吃乾乾的拌飯就加油炒
如果喜歡吃比較濕的話可以加一點湯汁







這樣就OK囉
可以在最後要起鍋前呢
打上一兩顆蛋
不要把蛋炒熟
是要用熱氣把蛋黃弄得有點熟可是又可以拌在飯裡面
黃澄澄的很漂亮又好吃






好啦
肚子餓了沒呀
我餓了






對了小瑄1070476，
你問我要不要去酒店打工呀，
你眼光還真不錯，
姑娘我啥都沒，
就是條件好；
只可惜那些小錢本姑娘還看不上眼，
先匯個五十萬過來表示誠意的話，
本姑娘免強考慮考慮。
乖

對了
先幫我買一張來回機票吧
不然我怎回台灣呢
你說是吧
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住戶回應
 
時間：2008-03-04 15:36
她, 40歲,高雄市,政府機關
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2008-03-04 06:01
他, 47歲,台北市,金融保險
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-04 06:33]：

所以要好好感激我一下

在韓國過的好嗎
這問題的答案是...吃的好睡的好一切都好

 
時間：2008-03-02 12:28
她, 49歲,高雄市,教育研究
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-04 05:53]：

不要客氣呀
做好請我吃^^

 
時間：2008-03-01 19:48
他, 49歲,台北市,政府機關
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-04 05:54]：

當然好吃啦
肉多不好吃
放章魚會比放花枝好

 
時間：2008-03-01 07:55
他, 47歲,台北市,金融保險
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-04 05:55]：

有餓到吼
肚量不好勿食吧不是勿觀看啦

不過寫美食文章本來就是要餓死人的啦

 
時間：2008-03-01 02:58
她, 44歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-01 04:22]：

一定會成的啦
這是超簡單的囉
放心吧
大膽給它做下去就對了

 
時間：2008-03-01 00:51
他, 42歲,台南市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-01 04:22]：

外送要另外付來回機票



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