炸蛋(重要,必看) ~轉載-雅貞│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 炸蛋(重要,必看) ~轉載
作者: 雅貞	日期: 2011.06.17　　天氣: 　心情:

炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，

但台中有 2 位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；

他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬，

高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，

燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。

陳女士吃滷蛋，微波加熱 1 分鐘，

放進嘴裡一咬意外發生。

陳女士：「咬一口『波』一聲，

喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」

滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、

口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。

陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，

而且好幾天完全不能吃一點東西。」

除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，

也被微波加熱的水煮蛋炸傷。

林先生：「蛋 (從微波爐) 拿出來沒有爆掉，

我想說 OK 沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，

它整個蛋就爆開來了。」

蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。

林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」

為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外：

專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，

電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，

裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，

加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，

被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。

台中一中物理老師張宇靖：「

咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」

專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，

建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。

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