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篇名: 肉蛋驗出動物用藥
作者: 深情男子海角七號	日期: 2015.04.25　　天氣: 　心情:

肉蛋驗出動物用藥 8連鎖早餐店淪陷
作者：潘杏惠╱台北報導 | 中時電子報 – 2015年4月25日上午5:50.
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拉亞漢堡店的蛋驗出3種不得檢出的動物用藥。（鄧博仁攝）中國時報【潘杏惠╱台北報導】

食安問題連環爆，連知名早餐店也淪陷！行政院消保處昨天公布市售三明治早餐抽驗結果，拉亞漢堡、麥味登、喜得炭火燒三明治、呷尚寶、弘爺漢堡、鄉村漢堡、A-bao、晨間廚房等8家知名連鎖早餐店，竟被驗出不得檢出的動物用藥，大腸桿菌群也超標；中鏢名單還包括台中知名的肉蛋土司被驗出大腸桿菌超標。

驗30家 13家不合格

消保官王德明指出，今年4月針對全台30家早餐店的三明治、漢堡以及生肉、生蛋抽驗，30家業者中有13家不合格，分別被驗出不得檢出的動物用藥，包括乃卡巴精、歐美德普、馬杜拉黴素、硝基呋喃代謝物，以及超過法規限量的三甲氧芐氨嘧啶、拉薩羅動物用藥；就連大腸桿菌、大腸桿菌群也不符合規定。

其中，遭消保處點明違規最嚴重的，包括拉亞漢堡新北市中和多倫多店的蛋，竟一次被驗出3種不得檢出的動物用藥，另外台中市A-bao美村店檢驗4項產品，高達3項不合格。

禁販售追上游廠商

王德明表示，所有不合格商品，已請縣市政府衛生局要求業者下架不得販售，並追查上游供貨商。

新北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，硝基呋喃代謝物是廣效性抗生素，人體長期食入有致癌、造成畸胎及安全顧慮；乃卡巴精是一種驅蟲劑，只能用在肉雞上，不能用在蛋雞上，吃了恐怕影響胎兒骨骼發展及腎水腫，但只要多吃蔬菜水果、多喝水，即可以將這類毒素排出。

至於馬杜拉黴素同樣是不可用於蛋雞上的用藥；歐美德普則是廣效性抗菌藥物，若遭到濫用，將造成細菌耐藥性增加，進而危害健康。

衛福部食藥署研究員闕麗卿表示，三甲氧芐氨嘧啶吃多了會嘔吐、噁心，拉薩羅則會造成皮膚、眼睛發炎。

多喝水可排出毒素

她強調，消費者不用太恐慌，只要多喝水就可將這類毒素排出體外，且以蛋類來說，雖被驗出不得檢出的動物用藥乃卡巴精，但以60公斤成年人來說，每天要吃6000顆蛋才會造成影響。

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