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篇名: 日月潭紅茶夯膨鼠譜傳奇
作者: 深情男子海角七號	日期: 2015.03.01　　天氣: 　心情:

日月潭紅茶夯膨鼠譜傳奇
作者：沈揮勝╱南投報導 | 中時電子報 – 2015年3月1日上午5:50
中國時報【沈揮勝╱南投報導】

日月潭紅茶口碑好，各家茶農各擁特質！其中以潭區北口附近，用「松鼠藏茶籽」故事行銷的「膨鼠紅茶」最具傳奇性；農婦邱金鍊以特殊茶樹品系，堅守品質及市場區隔，自產、自製且自銷，成功拓出一片天。

「膨鼠紅茶」的故事緣起10多年前，邱金鍊與夫婿循著松鼠足跡，在茶園邊樹林中發現松鼠「藏忘了」的茶籽，竟在溼泥中萌生新芽；這幾棵動物篩種的茶樹，摘製紅茶風味絕佳。不管故事真相如何，她的茶賣得不錯是事實！

最近6、7年，她的茶園中又出現幾棵變異種，經細心照顧和試作，發現1棵新芽長滿金色毫芒的大葉茶種，烘製出來的茗品口感溫潤且具獨特性，經試作量產最近產品成熟，並定名「金ㄟ」膨鼠紅茶，走高檔路線，市場反應熱絡。

相較其他茶農，邱金鍊紅茶品質相對穩定，從採茶菁、萎凋、揉撚到烘焙製程講究落實，茶園管理堅持草生栽培等自然農法，求質不求量，不但老客戶忠誠度超高，還主動推薦親朋好友。

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