薯條竟含矽膠？　-深情男子海角七號│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,558,056 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:577253

深情男子海角七號的日記本

快速選單

公車司機趕人下車還罵打高中生《前一篇

後一篇》剪刀石頭布有攻略

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 薯條竟含矽膠？
作者: 深情男子海角七號	日期: 2015.01.24　　天氣: 　心情:

薯條竟含矽膠？　台灣麥當勞喊冤：與美國配方不同
NOWnews – 2015年1月23日下午1:30.
...記者彭夢竺／綜合報導

大人小孩都愛吃的麥當勞薯條竟然含有矽膠？日前美國麥當勞企業網站公開薯條製作過程的影片，超過百萬人次點閱，片中公開薯條有14項成份，其中一項用在泥膠內的矽膠添加物惹爭議，引起軒然大波。對此，台灣麥當勞澄清，各地市場使用的產品配方不盡相同，他們在薯條中絕對不會添加矽膠、石化物及防腐劑。

美國麥當勞前天在企業官網上發布「Our food. Your questions. What are McDonald’s fries made of？」一段5分多鐘的影片，除了追溯薯條的製作過程外，並公開14種成份及添加物，包含非基因改造馬鈴薯、芥花油、大豆油、玉米油、鹽、天然牛肉調味，以及氫化大豆油、水解小麥、水解乳、檸檬酸、二甲基聚矽氧烷、葡萄糖、酸式焦磷酸鈉、TBHQ等。

引發爭議的就是二甲基聚矽氧烷，它是一種高分子有機矽化合物，通常被稱為有機矽，最廣泛運用在生物微機電中的微流道系統、填縫劑、潤滑劑、隱形眼鏡。其實麥當勞是用來防止食用油起泡，並防止薯條變灰的酸式焦磷酸鈉，二甲基聚矽氧烷與用來當防腐劑的TBHQ都是安全的食品添加物。

台灣麥當勞則強調，麥當勞在各市場使用的產品配方不盡相同，所有產品都遵循當地主管機關相關食品安全標準嚴謹製作，台灣在薯條中不添加牛肉調味、矽膠、石化物及防腐劑，成份是93.9%的馬鈴薯、棕櫚油、芥花油、葡萄糖，以及酸性焦磷酸鈉（品質改良劑，符合食品安全標準），並選用經安全認證的100%純植物油，請顧客安心食用。

標籤:

瀏覽次數:25 人氣指數:205 累積鼓勵:9

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：