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篇名: 解毒食物：綠豆黑豆蘿蔔及
作者: 深情男子海角七號	日期: 2014.10.16　　天氣: 　心情:

解毒食物：綠豆黑豆蘿蔔及菊花甘草飲
中廣新聞網 – 2014年10月15日上午11:49
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觀賞相片解毒食物：綠豆黑豆蘿蔔及菊花甘草飲黑心油讓民眾食不安心，日常食物中有哪些具有解毒功能呢？花蓮知名中醫師呂明儒表示，綠豆、黑豆、蘿蔔都是不錯的選擇，另外可以多喝菊花、甘草茶，也具有解毒功效。(劉敏娟報導)
正義黑心油檢驗報告確定含有「雞」與「鉻」成分，而六價鉻會致癌，不管是飼料油或者廢油製成的油品，長期食用都會造成身體危害，那麼在日常食物中，有沒有具有解毒功效的食物呢？
花蓮中醫師呂明儒表示，在日常生活中充斥許多有毒食物，解毒則要加強肝臟功能。：「從中醫觀點來看，有些食物對解毒是有幫助的，首先是綠豆，而黑豆效用更佳，特別是跟甘草一起熬煮成甘草黑豆汁，可以解除很多毒性，還有可用生蘿蔔榨汁，對於藥物、食物過敏症狀，具有破解破氣功效，還有飲料中，菊花與甘草一起飲用也有解毒效果！」
不良食物讓人食不安心，有機農產成為市場寵兒，農糧署東區分署近兩年積極鼓勵民眾轉栽有機雜糧，農友種的黃豆、黑豆等大豆產品，都有不錯的銷售成績。
(攝影：劉敏娟說明：花蓮農友種植之有機黑豆銷售成績亮眼！)

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