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篇名: 亮彩鮮蝦
作者: 明明	日期: 2011.09.20　　天氣: 　心情:

材料
1.鮮蝦 10隻
2.黃甜椒 1/4個
3.紅甜椒 1/4個
4.綠蘆筍 3支
5.青蔥 1支
6.蒜頭 3個

調味料
1.醬油 30公克
2.黑胡椒粉 5公克
3.雞粉 5公克
4.太白粉水適量

作法
1. 鮮蝦去腸泥，洗淨汆燙，備用。
2. 黃甜椒、紅甜椒、綠蘆筍洗淨切塊，備用。
3. 青蔥洗淨切段；蒜頭切片，備用。
4. 起油鍋，爆香作法3的材料，再加入作法1、2的材料炒熟，續加入全部調味料炒香即可。