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★帥帥★
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篇名:
2006/07/07的日記
作者:
★帥帥★
日期: 2006.07.07 天氣:
心情:
【帥帥提供→喝下重覆煮沸開水易致癌】
喝下重覆煮沸開水會致癌,要健康勿省瓦斯。有些人在煮麵或煮湯時,等到快煮好的時候,發現湯太少或是太鹹了,便以熱水倒入其中,或是在沖牛奶、泡麵的時候,直接拿熱水瓶中,溫水再行煮沸,然後再沖泡,這種作法,似看合乎經濟效益,既可以節省燒煮的時間,同時也達到節省瓦斯和水的效用。
根據實驗證明,水反覆地一再燒煮,會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」而「亞硝酸鹽」會使人體中的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」使得紅血球失去了攜帶氧氣的功能。因此,如果經常飲用重複燒煮的水,會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色,或是容易愛睏等現象。
如果再嚴重些「亞硝酸鹽」進入人體內之後,經過胃酸作用,很可能再轉換成致癌物質~亞硝胺。因此,飲用這些重複燒的水,對身體健康只有負面影響。
:)>-
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