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篇名: 吃不胖的十種食物
作者: Alen	日期: 2011.05.05　　天氣: 　心情:

吃不胖的十種食物

　　多脂魚。脂肪多的魚，如三文魚，鯰魚和沙丁魚等含有豐富的歐米伽3脂肪酸，不但降低膽固醇，還能加速新陳代謝。

　　柑橘類水果。如柚子、檸檬和番茄中含有豐富的維生素C和纖維。維生素C能說明脂肪更快燃燒。

　　綠葉蔬菜。菠菜、西蘭花不但熱量密度低，還會對人體產生高熱效應。所以它們幾乎不可能被當作脂肪儲存起來。

　　爆米花。爆米花富含膳食纖維，熱量也很低。而且吃爆米花能讓嘴巴一直忙活，所以飽腹感也很高。但別吃含過多黃油和糖的爆米花。

　　燕麥片。燕麥片會讓血糖和胰島素水平穩定，有助預防脂肪儲存。早餐谷物中，燕麥片的飽腹感最強，蛋白質最多。

　　杏仁和核桃。生的、沒加鹽的堅果，特別是杏仁和核桃，能提供膳食纖維、蛋白質、脂肪、礦物質和微量元素。嚼一把這些堅果能讓你覺得飽，精力充沛而不增加腰圍。

　　低脂乳制品。脫脂奶、低脂奶酪和酸奶是鈣的良好來源，能說明脂肪細胞分解。研究顯示如果鈣攝入不足，脂肪的儲存就可能增加。

　　豆類。豆類含膳食纖維和優質蛋白質。它們消化的時間較長，能讓你在更長的時間內覺得飽。

　　全谷物。高粱、糙米等含復雜碳水化合物，能在消化時讓葡萄糖緩慢釋放。它們也是膳食纖維和維生素B族的豐富來源。

　　蘋果。高水分和充足的膳食纖維就是你吃一個蘋果後會覺得飽的原因。蘋果皮含有的可溶性纖維果膠還是一種天然的食欲抑制劑。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!hxi7RImaFRs8iX3OysuUWj.O87qBKA--/article?mid=92666

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