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篇名: 12/20下半部
作者: .◕ω◕.小鑫 日期: 2010.12.20  天氣:  心情:
接續上一頁 哈

總算晚餐想到要吃什麼了 XD 台式鹹粥(老媽以前最愛煮給我們吃)再加上花生米跟豆腐乳~天阿~經典名菜 哈哈

幸福也可以很簡單唷

很簡單 需要的材料如下:

1.豬肉片(依個人)

2.生米(廢話 = =)

3.水(又是廢話)1碗米:6碗水 我個人最愛的比例

4.菜頭(依個人喜好,也可以加結頭菜) 這都是比較清爽的蔬菜

5.油蔥酥

6.黑胡椒粒

7.鹽巴以及雞精粉

7.雞蛋

以上材料都是依照個人喜好斟酌

再來是做法:

1.將一碗米裝入鍋中後放入六碗水 然後放上瓦斯爐煮

2.趁機會開始將菜頭以及豬肉片切絲

3.趁水還沒滾之前就先將蔬菜跟豬肉放入 可增加湯的鮮甜度

4.然後倒入油蔥酥 (看妳喜歡重口味還是清淡口味)

5.最後在放入黑胡椒粒

6.等到水滾後開始注意水是否有沸騰起泡,千萬不能讓米沉澱在水底 以免煮焦了,最好就是小滾 可以看到米在翻滾為原則。

7.再來等米煮爛後加入雞蛋(看妳喜歡熟一點或是生一點),最後放入少許鹽巴跟雞精粉提味就可以吃了 哈

成品:

吃飽喝足後點了跟香菸抽抽 唉~真幸福 @@ 打開電視看看新聞 怎麼今天的新聞這麼恐怖 頭條居然是:開車衝撞校園......引火自焚 還撞傷四個小朋友 真惡質!

看玩之後就一直玩我的中國龍麻將遊戲直到剛剛客人打電話來說要維修電腦 嘿嘿 又有進帳了 @@ 感覺還不賴 加油!!明天繼續努力 orz
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住戶回應
 
時間:2010-12-21 21:54
她, 48歲,台中市,其他
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