簡單煮個白木耳蓮子湯,很簡單呦? 妳看我連紅棗跟枸杞都沒加,就知道有多簡單了。 聽說白木耳有很多膠原蛋白,聽說對皮膚很好, 夏天冰涼涼的喝,還滿消暑的。希望大家喜歡。 材料: 一、白木耳適量。 二、蓮子適量。 三、冰糖適量。 做法: 一、白木耳洗乾淨後,用清水泡三小時。 二、白木耳泡開後,用手撕成小塊,要把木耳下面硬硬的蒂拿掉。 三、取鍋子,加水蓋過白木耳約一到兩公分,開火煮。 四、水開後轉小火,悶煮 30 分鐘。 五、30 分鐘後,將蓮子洗乾淨,丟進去一起煮,再悶煮 30 分鐘後。 (切記:蓮子要直接丟進去,不能泡過水,不然會煮不爛。) 六、加入適量的冰糖,放涼後,放入冰箱。冰涼了就可以吃了。 看吧!就跟你說很簡單做吧。煮 1 小時,木耳還會有脆脆的, 蓮子也不會很爛。 喜歡更軟爛口感的人可以多悶煮個 30 分鐘到 1 小時。