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篇名: 肉毒桿菌中毒成懸案
作者: 失去該自由ㄉ那一天~小宜	日期: 2010.05.14　　天氣: 　心情:

驗不出污染源肉毒桿菌中毒成懸案
更新日期:2010/05/14 04:11

〔記者王昶閔、陳界良、謝武雄／綜合報導〕上月發生的桃園母女、苗栗婆媳兩起肉毒桿菌中毒案成為懸案。衛生署公布，由於十四件涉案食物檢體最後確定均未驗出肉毒桿菌，判定中毒原因不明。原被認定涉案的兩家豆干業者，經衛生局查核符合食品良好衛生規範後，即可復工。

苗栗婆媳因肉毒桿菌中毒，造成媳婦蔡錦如不治，婆婆鄭玉蘭仍在住院治療。死者蔡錦如的丈夫林銀隆質疑，衛生署的檢體沒問題，不代表工廠所有的豆干都沒問題，請政府調查清楚，給家屬交代。

妻死母插管家屬請政府調查清楚

林銀隆說，妻子死得不明不白，母親還在插管，意識尚未恢復。法醫解剖採檢體送驗，原本說兩星期就知道結果，但現在報告尚未出爐，擔心檢驗結果會石沈大海。苗栗地檢署主任檢察官許智評說，已請法醫研究所一有結果，立即告知家屬。

衛生署昨公布，經桃園縣政府衛生局及雲林縣衛生局送驗有關產品工廠的抽驗檢體，經由衛生署食品藥物管理局檢驗，均未檢出肉毒桿菌毒素與肉毒桿菌細菌。

大溪鎮正祥、日昌豆干業者聞訊表示，政府終於還給他們清白，大溪鎮長黃睿松則強調，雖然不會代表業者向政府申請國賠，但也呼籲政府應該要有所作為，想辦法提升大溪豆干產業。

兩豆干業者表示，終於可以放下心中大石頭，但傷害已經造成，這段時間停工損失的營業額超過百萬元，連下架回收商品都要自行銷毀。

桃園縣議員楊朝偉表示，兩業者損失的貨品價值超過五十萬元，桃縣衛生局至少要以成本價格收購銷毀。桃縣衛生局低調表示，將派員協助業者復業。

衛生署長楊志良表示，國內外的肉毒桿菌中毒案件都有查不出源頭的前例可循，但將涉案食物下架是必要措施，否則後果可能相當嚴重。

衛生署食品藥物管理局組長馮潤蘭表示，根據美國疾管局統計，全美肉毒桿菌中毒案件中，有六、七成查不到原因，檢不出桿菌與毒素，可能原因包括細菌污染的不均勻性、患者與家屬回憶曾吃過食物有其困難，有些是遭污染的食物沒找到或已經被吃掉。

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