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篇名: 莎亞の~綠竹筍沙拉~
作者: 舞魅孃傳奇~安娜貝爾	日期: 2013.07.25　　天氣: 　心情:

莎亞の~綠竹筍沙拉~

綠竹筍先洗去身上的泥土，

再切去刺刺的尾巴，(因為苦味都來自這喔)

然後將綠竹筍放入鍋中，

用最後一次的洗米水再加水淹過筍面即可，

開大火煮滾後轉小火煮約20分鐘，

熄火後悶著不要開鍋蓋，

直到冷卻後連湯汁一起放入冰箱冷藏，

等要吃的時候再拿出來切。

哈!!真的有水梨般的口感囉~~

吃的時候可以像我簡單的淋上沙拉醬,

或者是沾和風醬囉~~

和風醬-----味醂1大匙、檸檬汁1大匙、醬油1大匙，香油少許

(有時我會把綠竹筍洗乾淨後切去尖尖的尾端,
加糯米品種的玉米下去一起煮,
煮好後玉米先食用,綠竹筍放涼,然後煮汁裝瓶放入冰箱,
就是非常棒的消暑飲料喔!!)

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