莎亞ㄉ平民般的燕窩^0^-舞魅孃傳奇~安娜貝爾│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 莎亞ㄉ平民般的燕窩^0^
作者: 舞魅孃傳奇~安娜貝爾	日期: 2013.07.25　　天氣: 　心情:

莎亞ㄉ平民般的燕窩^0^~~銀耳蓮子紅棗涼飲

銀耳蓮子紅棗飲
材料:
乾銀耳1塊生蓮子、紅棗、冰糖各適量

作法;
1.        乾銀耳洗淨，加入淹過銀耳約2公分的水泡開切小塊(期間需更換2~3次水)

2.        生蓮子洗淨，加入淹過蓮子約1公分的水煮沸，熄火瀝乾水份再稍加清洗

3.        紅棗洗淨，表面劃一刀
4.        所有食材置入深鍋，如入淹過食材約1~ 2公分的水

5.        中火煮沸、再以小火悶煮20~30分銀耳軟爛
6.        加入適量冰糖調味即可
7.        放涼後冰箱密封冷藏

水份、烹煮時間，響影著口感，個人偏愛多水、軟爛、又帶古溜口感，相對水份較多、烹調時間也較長，若偏愛爽脆口感，水份、烹調時間就依個人喜愛而斟減

平民般的燕窩，熱飲、涼飲皆可口，補肉之餘也補膠質，想成美魔女的你，不仿偶爾多補充囉~

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