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篇名: 蒜頭雞湯超讚!
作者: 夏天	日期: 2013.06.17　　天氣: 　心情:

今天煮了蒜頭雞   簡單調味卻能吃得很ㄙㄨㄚˋ 嘴
先為大家講解一下到底是多麼簡單的調味 ^^

材料: 仿雞腿一隻約一斤半的那樣
            蒜頭約15~20粒    " 撥開的數量 "
            薑切片須用老薑適量差不多 10來片
            米酒少量
            水大約是煮飯的內鍋那種水位至~ 5~6
            鹽巴少量    高纖味精少量

做法: 1.先燒一鍋熱水水須煮滾將雞肉汆燙一下約30秒
              之後撈起清水洗淨
            2.在鍋內注入水加入薑蒜待煮滾之後加入雞肉
            3.水在次煮滾之後可加入酒味精鹽巴給他煮20~30分鐘
               " 接下來見證歷史的一刻要來了 "
             ~ 你家會整個香噴噴的味道清香不油膩 ~
            ps由於使用仿雞腿的目的在於肉的嚼勁所以我通常會煮
                 大約20分鐘就好肉煮過軟就不好吃了   這樣比較適合年輕人
              老人與小孩由於牙齒沒那麼硬所以煮在軟一點比較剛好!
               今天我吃好多怕胖怕胖~

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