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篇名: 分享(六五)～
作者: JＪ～風城	日期: 2013.11.19　　天氣: 　心情:

【蒜頭是救命食材！】

蒜頭雖然讓人滿嘴臭味，但卻是美國國立癌症研究所，訂為抗癌效果第一名的食物，可以增加精力和消除疲勞。

早在古埃及時代就知道利用蒜頭來戰勝粗活和炎熱的夏天。

大蒜最重要的成分就是大蒜素，屬於硫化物的一種，是大蒜辛辣氣味與殺菌作用來源。
不過一旦加熱超過60度C就開始分解，所以烹調過後的大蒜味道就不會太強烈，營養也會隨著烹調時間越久而流失越多。

蒜頭有消毒殺菌、抗氧化等保健功效，
但吃太多也會產生副作用

台灣行政院農業改良委員會建議每人每天最好不要食用超過10公克的生蒜，
大約小瓣2～4粒，大瓣蒜約2粒
因為大蒜素具有破壞紅血球的溶血作用，食用過量易造成貧血。

另外，服用抗凝血劑的人，在食用大蒜前最好能諮詢醫師。

～健康資訊與你分享

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【癌症已非絕症　病友需導正錯誤觀念】其實台灣和美國的癌症治療方式並無太大差異，但死亡率卻比美國高，關鍵原因出在病友身上！

國人應建立正確的癌症教育，讓癌症也和慢性病一樣，有被控制、治癒的可能。

詳細了解癌症4大關鍵：http://goo.gl/hCvz3p　

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＊＊＊出外旅遊數日~ 最想念ㄉ是兩寶貝小孫女( 女兒家飼養ㄉ可愛米格魯 )

赤崁樓

愛河夜色～

搭 " 旗鼓一號＂至旗津～

頭一回搭乘[ 高雄捷運 ]~

台南知名平民小吃~蝦仁肉圓鱔魚意麵黃牛肉湯虱目魚羹肉燥米糕

西子灣～

大書法家[ 朱玖瑩 ]故居~台南

台南一處可愛溫馨ㄉ民宿~

台南~陳家蚵卷海鮮煎餅杏仁乳酪

台中[ 阿水獅豬腳 ]

高雄[ 打狗英國領事館 ]~居高遠眺CITY VIEW

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