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篇名: [食譜][日式]味增漬鮭魚
作者: 公寓後門	日期: 2009.05.22　　天氣: 　心情:

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天天花水晶買漢堡餵屈原~
還是只能眼睜睜的看著屈原一天天被蠶食殆盡..
實在很可惡, 你們啃我的屈原我也要把你們烤來吃!!

大家一起來吃魚洩憤吧!
營養又健康
少油又低卡~
============================
這是我們家的做法喔, 大家參考看看吧!

食譜:
味增漬鮭魚

材料:
味增 (黃色那種)
鮭魚排一片 (剖面切的沒骨頭那種, 不是中間有洞的)
烤箱用鋁箔紙

做法:
1. 先將鮭魚洗淨
2. 將味增加些水成糊狀
3. 將鮭魚塗抹一層味增薄薄的就好
4. 用錫箔紙包覆鮭魚, 魚皮那面朝下
(放入冰箱30分左右, 要口味重的可以此時先放入冰箱久一點, 但過夜會太鹹)
5. 放入烤箱大約 200 度C(400度F) 烤個半小時
6. 香噴噴味增漬鮭魚出爐

我做好後有加些胡椒粉, 很下飯!
家人吃過都說讚!

註:
若是家用小烤箱的話也是大概30 分
要注意的是各家烤箱溫度跟受熱有些許不一樣
烤到約二十分的時候可以把鮭魚拿出來看看狀況加減時間或翻面

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