【陶爸的西洋老歌城市嬉遊記】～請分享 " 商周讀書會 " 相片
酸甜苦辣的回憶之都──舊金山
2012年6月2日晚上11點20分，我們搭上飛往美國的華航班機。
⋯⋯
雖然我們回程會在舊金山多待幾天，但畢竟此地是我們在美國住過最久的地方。
到了此地，想到明早就要離開，還真的有點不捨。
希望夢裡會夢到〈ILeft My Heart in San Francisco〉這首歌。
這首歌可能是最能代表舊金山的歌曲，我何時開始聽到這首歌，已記不得了，但是好像很多實力派歌手，在演唱會時都很喜歡唱這首歌。
我們比較熟悉的是東尼．班奈特這位義大利裔歌手的版本。他雖然生在紐約，但是他所唱過的歌中，我最喜歡的還是這首。
舊金山是我最熟悉的美國城市，不但因為它是個美麗的海灣城市，也因為它是我三個孩子念書、生活過的地方。
當然他們都是因為他們的爸爸、媽媽也曾在這裡念過幾天書，不知不覺中愛上了這個城市。
大兒子當年在台灣讀初中，期末考了300分，不是三科，是七科一共考了300分。
我們當然很頭痛，其實他並不是壞孩子，也不逃課，也不笨。
小學時，一開始還好，等到念小六時，一、三、五一個老師補習，二、四、六另一個老師補，週日好像還要上什麼課。
他念的又是台北的名私立小學，壓力自然更大。
有一次老師把我叫了去，我站在坐著的老師面前，足足被她教訓了半個鐘頭。
後來我知道一定是我該表示什麼，而沒有表示什麼。
兒子近幾年，心理比較平衡時，才敢講當年曾一口氣被那位老師打了十幾個巴掌。
我不知道她是否還活著？如果還活著，我真想去找她。
我不會打她十幾個巴掌，因為可能我打她一個巴掌，她已一命嗚呼了！
我想問她，別的家長都是怎麼表示的？妳早點告訴我，我也好跟著學學嘛！
當兒子第一次到舊金山參加夏令營時，得到他這一生中的第一張獎狀，他就決定不要再回台灣讀書了。
雖然我知道老師發的獎狀可能有好幾百張，而且我兒子得的是一張畫畫獎，但是對兒子來講，那可是天大的鼓勵啊！
他終於發現他也有優點，終於發現除了刻板的教學外，還有很大的學習空間，終於發現他活著是有意義的。
就這樣，一個13歲的孩子就獨自留在舊金山，而且一留就是二十多年。
每次聽〈I Left My Heart in San Francisco〉，我都會想起孩子們。
尤其是當年家裡的事業經營得並不是那麼順利，我不可能常常去看他們，這首歌對我來說幾乎是把我當年酸甜苦辣的心情都集在一起了。
此歌的歌詞是描述一個遊子對故鄉舊金山的懷念。
它的山丘，它的海洋，它的陽光，它的纜車，甚至連它的風，都使得在外的遊子念念不忘。
當有一天我回到你懷抱時，我知道你的陽光一定會照耀在我身上。──《當披頭四遇見貓王》
DJ 陶爸點播〈I Left My Heart in San Francisco〉
http://www.youtube.com/watch?v=ryF9p-nqsWw
( COPY 自FB ~個人因常飛舊金山去" 含飴弄孫 " ~ so 對此文專注 read一遍~也不禁回憶起旅居那pretty city時ㄉ美好時光 )
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＊＊＊ 《專家提醒喝豆漿有七忌》
豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，
它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高，⋯⋯
但在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿為“植物牛奶”。
清晨，喝一碗豆漿吃幾個小籠包子，這種傳統的吃法既方便又營養，可有時候，喝了豆漿肚子疼的事時有發生，甚至與“食物中毒”聯系起來。
(1.) 忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有
熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。
因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，
並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。
預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。
如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等症狀，
應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
(2.) 忌在豆漿裡打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，
但這種方法是不科學的，這是因為，
雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白?
結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
(3.) 忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，
但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，
可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
(4) . 忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，
以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，
經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
(5.) 忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，
出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
(6.) 忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，
不能充分起到補益作用。
飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品，
可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生?解，
使營養物質被充分吸收。
(7.) 忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅霉素等抗生素藥物。
【特別提醒】
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，
以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，
而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，
會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，
因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。
所以，豆漿對痛風病人不宜。
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