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篇名: 預防骨鬆飲食「5要4不」保骨本
作者: JＪ～風城	日期: 2013.08.15　　天氣: 　心情:

[預防骨鬆　飲食「5要4不」保骨本]
【華人健康網記者張雅雯／台北報導】

骨質疏鬆症常常來得無聲無息，因為在早期沒有明顯的症狀，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，且目前醫界還沒有方法，使得已疏鬆的骨骼恢復原

狀，因此，除了及早認知自己是否為骨鬆的高風險群，員生醫院營養師張淑涵提醒，飲食保骨本要注意「5要4不」原則。

保骨本的飲法，要多喝牛奶及食用乳製品等含鈣量高的食物。

[ 哪些人容易得到骨質疏鬆症 ]
1.進入更年期的婦女、40歲以前停經、月經來得早者。
2.子宮切除者（特別是卵巢也一併摘除者）。
3.家族遺傳、家族有老年性骨折者。
4.體格瘦小、體重過輕、不當節食減肥者。
5.鈣及維他命D攝取不足。
6.長期酗酒及抽菸，大量攝取咖啡、茶。
7.長期服用類固醇、抗痙攣藥、利尿劑、抗凝血劑、胃藥、止痛藥等治療者。
8.其他疾病患者：腎病或肝病、糖尿病、腎結石、高血鈣、甲狀腺機能亢進、副甲狀腺機能過盛、風濕關節炎、僵直性脊椎炎及某些癌症患者等，皆會影響骨質健康。
這些骨質疏鬆症的高危險群，除了遵照醫師的指示服用相關的藥物，更需要定期檢查骨質密度。
[ 飲食保骨本有「5要」]

要營養均衡，可避免因偏食、營養不良而影響鈣的吸收，且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、銅、錳、鋅等，可防止骨質流失。

要多喝牛奶及食用乳製品，記得飲用牛奶時，最好不要過度加熱並建議選擇低脂奶為宜。有乳糖不耐症者，可採取少量漸進的方式，飲用或多吃其他含鈣量高的食物。

要多選可連小骨頭一起吃下的食物，如：小魚乾、豬軟骨、魚罐頭等。

要適當加一點醋煮排骨湯，因為排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時加一點醋，可幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。

要多食用含鈣量高的食物。

[ 飲食保骨本有「4不」]

不要食用過多的肉類及加工食品，因過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。

不要吃太甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收。

不要將含草酸的食物與含鈣豐富的食物一起食用，比如菠菜會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收。

不要常喝酒、抽菸、喝咖啡，否則會加快骨質的流失。

此外，張淑涵營養師提醒，除了從飲食增骨本，也要配合每周至少3-4次規律的運動，因為每次1小時走路或慢跑，有助於體內鈣質的保留；適度曬個太陽，更可

以幫助體內維生素D的合成，因為體內維生素D足夠，便可促進鈣質吸收。

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＊＊＊　[ 語錄、生活、時事 ]

有些人的一生，是直達車。

有些人卻是慢車，中間總要經過許多站，經歷許多人。

有人總是下錯站，坐過頭，不是錯失了窗外的風景，就是錯過了身旁的人。

我不在乎坐上那一輛車，只想知道，能陪我坐到終點站的人，究竟是誰。

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今天真是ㄍ好日子ㄟ~ 倆台北麻吉+新竹三劍客~湊成一支超 happy 隊伍 !

又唱又跳又吃一整下午 ( 哈! 客家菜讓某小姐直喊餓連扒兩碗飯哩 )~

本要帶她們看世博天燈& 南寮夜遊~因雨作罷了! 留待next time囉!

這家" 幸子 " ok 店寬敞舒適~

匍由" 郵局長 " 退休ㄉx 蓮~ 初嚐隨興自由不上班滋味~大喊要再來喔(上圖)~

M 這位退休電子公司經理已" 玩 " 一陣子啦(下圖) ~ 相見不恨晚哪!

( 哎呀呀! 老闆娘 ! 下次請幫偶们拍好一點啦 ! )

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哈! 找出一張三十年前舊照 ~ 原來自己曾經...那...麼......勇敢過? ( 泰國芭塔雅海灘~玩 " 拖曳傘 " )

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Julie Tang

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J J___哇! 真恐怖ㄟ當年也和妳一樣吊在半空中喔!好大膽哦! 現在怕一把老骨頭經不起折磨! 年輕時有玩過真好!
俐伶___ 我也有過，只是江湖愈老，膽子愈小!

哈! 差點ㄦ又要說" 英姿煥發 "

~ TOO SHOW OFF !

俐伶___現在已經沒那個膽啦!

J J___哈!保命要緊!~唱歌跳舞即時行樂可也! 簡單度日知足常樂!

雷ㄍ___那個餓死鬼投胎的叫< 月亮 >對吧?

M ___ 這ㄍ大壞蛋 " 雷哥 "就愛糗我 ! )

( p s_雷老兄在舊 yahoo時代有幸娶到賢妻良母"慈憶"現鶼鰈情深恩愛度日)

J J____ 雷哥這老人家就愛欺負小美眉~下次看到定難逃被"圍毆"命運~哈!

M___老雷~你本性不改,又在背後道我長短,還好我耳聰目明,馬上聽見了~

M___那個老闆娘---點歌忘了放歌曲,拍照眼睛老花手又抖,哈哈哈...下次要找年輕的來拍!!

J J___告訴偶们~應是準備棍子 or刀槍 ? 這ㄍ深仇大恨咱姐妹们是鐵定得替妳報囉 ! 哈

( COPY FROM FB )

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