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篇名: 麻油薑油飯
作者: 開心做自己	日期: 2014.01.16　　天氣: 　心情:

材料圓糯米4杯薑片2杯香菇絲1杯蝦米1/2杯五花肉1磅黑麻油1杯
做法 1 圓糯米泡水3小時後蒸熟蝦米泡軟五花肉切細條狀
2 台灣的黑麻油用小火慢慢的炒薑片炒到成金黃色
3 加入香菇蝦米續炒再炒肉絲加入素蠔油醬油加一點水或高湯拌勻
4 把蒸好的糯米倒入做法3中拌勻即可以上由好友Sunny示範

4杯糯米洗淨濾乾加水3.2杯放置20分鐘後
直接入電子飯鍋煮熟即可跟蒸的一樣Q 做法3 我通常以米酒代替水

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