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篇名: 義式檸香扇貝
作者: ~§★一個人的七夕★§~	日期: 2011.06.09　　天氣: 　心情:

這也是一道干貝料理

食材:

干貝蟳味條黑魚子醬紅魚子醬金桔檸檬白酒糖無鹽奶油蒜泥

1.低溫小火將奶油融化後加入葵花子油調合

2.將干貝煎至微微焦黃後便可起鍋

3.蟳味條加入鍋中大火加熱吸收湯汁後擺盤

4.將蒜泥快炒後陳鋪在干貝上

5.淋上白酒金桔檸檬糖所調合的醬汁 (前置作業需加熱冰鎮喔)

6.灑上巴西里葉後擺上紅黑魚子醬既完成

~^^~ 餓了嗎 ~^^~

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