擺脫20多年為家庭.為生活.汲汲營營的奔坡日子後,
終得以靜下心來慢慢回顧一些遺忘許久的記憶...
感嘆人生無常, 苦命的母親一生勞碌, 正當可以享清福的日子,
29歲獨子突發病逝, 留下三個嗷嗷待哺的孩子.. 遭逢白髮送黑髮的人間至痛打擊,
可憐的母親從此再也沒了笑容...鬱鬱寡歡終致成疾..短短4年時間,59歲也跟著離開人間...
沒能看著後面三個女兒成婚...不知母親是否走的遺憾 ?
一晃眼28年過去, 若真有生死輪迴 ,
那麼母親現在應已是個20多歲花樣年華的美少女, 而大哥則是30來歲.風度翩翩的俊俏青年...
前陣子突然想起母親曾作過的一種特殊風味的鼠麴粿內餡....
不知是用哪種豆泥..扮入薑汁或薑末的鹹豆餡...問了大姐知不知?
大姐回:沒印象母親有作過這種口味的內餡...
(這內餡恐是大姐婚後母親才開發的, 因大姐結婚時吾意都還沒讀小學)
吾意撒嬌說: 大姐, 我好想念這味道, 你問問堂嫂或大堂姐, 她們應該會知道怎麼作...你做幾個給我吃
大姐: 好...我找時間問看看..
大姐寄上來的52個鼠麴粿, 電話中特別提到,上頭有貼一小片月桃葉標記的是香菇花生餡,
沒貼的就是蝦米薑末豆泥餡....
隨後吃吃笑說, 她自己嚐過(豆泥餡)後, 也發現真的不錯吃...
不過大姐只買一斤的花豆試作..所以作沒幾個..
(難怪分裝冷凍時,怎好像看到的都是貼標記的...)
從上周開始. 連續吃了幾天的鼠麴粿, 吃掉10多個.全都是冬蝦香菇花生餡...
每次蒸好鼠麴粿都抱著驚喜的期待...但每次都落空, (即使香菇花生餡也很好吃)
直到....前天早上終於嚐到那遺忘30多年.思念的滋味, 實在太感動了...
謝謝您-大姐!
If came the hour- Secret Garden
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