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篇名: 減胖產業越來越肥
作者: tomhuang	日期: 2007.03.11　　天氣: 　心情:

減胖產業越來越肥

肥胖問題越演越烈相關油水越滾越多

文／揭陽

春節長假剛過，許多人除了重拾上班心情外，多數還得「收拾」一下因為多日安逸而走樣的身材。「肥胖」絕對不是福，因肥胖而導致的各種心血管疾病與慢性病變，已經嚴重影響世界各國的醫療經費支出和全世界的經濟發展，被包括世界衛生組織在內的許多國際組織視為人類在二十一世紀的最大危機之一。

由於肥胖問題「一視同仁」、「不分族群」的同時存在於先進國家和開發中國家，影響人口更高達十數億之多，「危機就是商機」，這項「二十一世紀最大危機之一」也成了「二十一世紀最大商機之一」，光美國一年減重的產業產值就高達三六五億美元，折合台幣一萬兩千零四十五億，二○○○至二○○二年代餐食品年成長率更高達二四四％。

雖然許多民眾的話題永遠離不開減肥，雖然ＷＨＯ已將肥胖列入慢性疾病之一，但全世界的肥胖人口增加速度，根據世界觀察協會研究，仍持續以每五年增加一倍的速度繼續向上攀升，不但美國一半人口有過重問題，英國也估計在十五年內，肥胖人口會占總人口四分之三，歐盟甚至還以「肥胖化的歐洲」為題召開研討會，可見肥胖問題的嚴重性。

正因為肥胖問題嚴重性日益擴大，與減重相關的產業也因之變成「最有油水的產業」，加上減重者僅有五％能在五年內不復胖的高反彈比，「減肥」已經成為消費市場的新主流，而且不退流行，歷久不衰。

這個現象在台灣同樣發燒，街頭打著專業減肥的診所林立，電視裡標榜快速減重的商品多如牛毛，舉凡書籍、運動器材、食品、藥品…只要有「減肥」兩字，十之八九都賣得出去，「減肥」儼然已成人人皆需終身為之的「全民運動」。

不過，因為減肥事涉療效，許多國家都對上市食品標示減肥療效採嚴格管制，台灣也不例外，所以市面上的產品多以暗示添加成分有助減重的樣態出現，也說明「減重」行為其實必需嚴肅看待。

減肥是為了身體健康，毫無疑義，但不當的減肥行為，有可能引起更多的疾病與不適，反而得不償失。減重市場商機雖大，但業者也必需良心以待，不能為了賺取利潤，就罔顧消費者身體健康，用藥物脫水、萎縮肌肉的方式達成減肥速效。消費者也必需培養正確的減重觀念，唯有透過持之以恆的運動和降低熱量與脂肪的攝取，才能在不損及健康的前提下，達成為健康緣故而施行的減重目的。■

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