點餐時間^^:香草義大利麵輕食-曼曼│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 點餐時間^^:香草義大利麵輕食
作者: 曼曼	日期: 2012.01.25　　天氣: 　心情:

準備:
1.義大利麵500公克，洋菇5朵，胡蘿蔔半根，青椒1個，番茄3個，素火腿丁1杯，九層塔末2大匙
2.義式綜合香料 (奧勒岡、迷迭香、巴西利、鼠尾草、甜薄荷、百里香、月桂、小茴香、芥茉粉等)
3.義大利酸豆幾顆，熟青豆仁一小把

醬料
番茄醬2大匙，鹽1小匙，糖、黑胡椒適量

預備開始^^
1 胡蘿蔔去皮後切丁；洋菇切丁；青椒剖開後去籽切丁；番茄切丁

2 燒開一鍋水，加些許油，把義大利麵放入，水要蓋過麵條，開中火煮至麵熟，撈出，瀝乾備用

3 熱鍋，加橄欖油，放入九層塔末及素火腿丁炒香後，續加入洋菇丁、胡蘿蔔丁、青椒丁及番茄丁拌炒2～3分鐘，接著加入番茄醬及半杯水，轉小火燜煮至湯汁變稠時，加入鹽、糖、黑胡椒、所有香料及義大利酸豆，稍微攪拌後放入果汁機裡攪打成泥，撒入青豆仁，最後加入煮熟的義大利麵拌勻即可

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