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Chef Andy 的日記本

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篇名: 震撼教育佐預感醬
作者: Chef Andy	日期: 2010.12.01　　天氣: 　心情:

看到標題我想你們都覺得我瘋了

的確快累瘋了

因為我們餐廳要進軍101

所以呢她們的高層要來試菜

廚房又沒人會高級法國料理

倒楣的又是我了

法國料理真的很累人

一整套下來腰都快斷了

光下午做個

覆盆子舒芙蕾

就快要我的命了

更慘的是給老闆試吃

他竟然跟我說

< < 師傅:能不能做成蔬菜口味的舒芙蕾 > >

我的媽呀

我說老闆阿

那是甜點耶你做成蔬菜誰要吃阿.......

因為我們餐廳主打她們的光波蔬菜

無農藥完全水植栽種

他為了要突顯我們的蔬菜

湯也要蔬菜湯

甜點竟然也想用蔬菜

蔡老先生

不能因為你姓蔡就這樣搞吧

整套法國料理都想用蔬菜

誰要吃啦我的媽呀

以下是今天確定之菜單

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法式蔬菜饗宴

法式開胃小品

( 鐵火鮪魚捲燻鲑鹹餅魚子豆腐塔 )

***

綜合時疏沙拉

( 芒果醬橄欖醬 )

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日式干燒貝

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腰果杏鮑菇

< 老闆的最愛 >

***

奶油蔬菜濃湯

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檸檬冰沙

***

香煎肋眼拼深海魚

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法式羊小排拼深海大明蝦

***

覆盆子舒芙蕾

***

光仙子特調蔬菜汁

各位看官

累不累人

或許不在行的看不懂有多累人

但我相信這一整套我少說定價900起跳

因為都是真功夫的手工菜

我會拍照給各位看的

期待明天我有好的表現

干巴爹

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這首預感欠一個人欠好久

終於能還了哈

聽聽看唄

不好聽見諒囉

您曉得的麻

我不是專業歌手也沒有專業剪接與設備

加減聽囉