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篇名: [有毒的家常菜] (尚未分類)
作者: JJ~風城 日期: 2012.07.30  天氣:  心情:


(轉載)



 [有毒的家常菜! ]

給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜餚搭配。


















































 








十二種有毒的家常菜,想知是那種菜呢? 一定要看 !!!

 


有些食物的搭配組合已經是由來已久,其美妙的口味也被人們所接受習慣上

也覺得這些種搭配是順理成章的了。




但從健康的角度講,還是不科學的健康專家可是有著充足的理由呢!這裡給

您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。



如果您很重視健康,還是聽聽專家們的忠告別總是傻吃、貪吃。有些人或許

會說,吃了那麼久也沒事呀!不是沒事,而是每個人自己都會產生抗體(免疫

),大於病毒時,是不會有事的;但是,當免疫力敵不過病毒時,就是生病

的開始了;所以,請您好好仔細仔細行衡量一下囉。

 



01
、馬鈴薯燒牛肉: 

由於馬鈴薯和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃

中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸

胃功能的紊亂。

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs574.snc3/31316_405737209029_109226709029_4284549_4615403_n.jpg




02
、小蔥拌豆腐: 
豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉澱物 "草酸鈣",同樣造成人體對

鈣的吸收困難。

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs594.snc3/31316_405737274029_109226709029_4284550_8347235_n.jpg




03
、豆漿沖雞蛋: 

雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合,從而失去二者應有的營養價

值。

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs594.snc3/31316_405737309029_109226709029_4284551_338928_n.jpg




04
、茶葉煮雞蛋: 

茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對

胃有刺激作用,且不利於消化吸收。

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs534.ash1/31316_405737344029_109226709029_4284552_7406091_n.jpg




05
、炒雞蛋放味精: 

雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增

加不了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs594.snc3/31316_405737484029_109226709029_4284557_4822041_n.jpg




06
、紅白蘿蔔混吃: 

白蘿蔔中的維生素C含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵

素,它會破壞白蘿蔔中的維生素C。一旦紅白蘿蔔配合,白蘿蔔中的維生素C

就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當

了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

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07
、蘿蔔水果同吃: 

近年來科學家們發現,蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後,經代謝很快就會產

生一種抗甲狀腺的物質 "硫氰酸"。該物質產生的多少與攝入量成正比。此

時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果

! 的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強

硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs534.ash1/31316_405737664029_109226709029_4284559_1101746_n.jpg





08
、海味與水果同食: 

海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含

酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海味中的鈣質與鞣酸

結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適,使人出現

肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山

楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用,以間隔兩個小時為宜。

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs594.snc3/31316_405737749029_109226709029_4284560_7508281_n.jpg





09
、牛奶與橘子同食: 

剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相

遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症

狀。

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs534.ash1/31316_405737759029_109226709029_4284561_4299229_n.jpg




10
、酒與胡蘿蔔同食: 

最近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出,因

為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,

從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs534.ash1/31316_405737794029_109226709029_4284562_7125832_n.jpg




11
、白酒與汽水同飲: 

因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發,並生產大量的二氧化碳,

對胃、腸、肝、腎等器官有重危害,對心腦血管也有損害。

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs594.snc3/31316_405737839029_109226709029_4284563_6105226_n.jpg




12
、吃肉時喝茶: 

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊

不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,

使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘,又增

加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。 

描述: http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs534.ash1/31316_405737874029_109226709029_4284564_3086337_n.jpg





三明治+優酪乳=癌症: 

是否有注意到便利商店的三明治+優酪乳省10元的活動,要小心喔!三明治

中若有培根、醃肉不可和優酪乳一起吃喔!因為培根、香腸、火腿、臘肉等

加有硝酸鹽,用以防止肉毒桿菌生長,避免食物毒,但若和優酪乳、多多、

等乳酸飲料一起食用,則硝酸鹽會生成亞硝胺會致癌,所以要小心。

鮮奶加茶會變成劣等蛋白質對身體有害







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時間:2012-08-04 04:51
他, 71歲,Los Angeles,其他
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時間:2012-08-03 08:29
他, 71歲,台中市,政府機關
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時間:2012-07-30 13:31
她, 73歲,新北市,家管
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時間:2012-07-30 13:30
她, 73歲,新北市,家管
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時間:2012-07-30 11:49
他, 69歲,高雄市,製造/供應商
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