補中益氣增進食慾山黨蓮子雞-1-美麗又大方│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 補中益氣增進食慾山黨蓮子雞-1
作者: 美麗又大方	日期: 2006.04.21　　天氣: 　心情:

(3)土雞去毛，除去內臟之脂肪，放入沸水中燙洗，取出，用冷水沖乾淨後，待用。
(4)蓮子最好是用新鮮者半斤洗淨，若乾蓮子則最好洗淨後，放入沸水中煮沸1分鐘，即刻撈放入大碗中，加蓋悶10分鐘，即可軟化。
(5)將雞放入燉鍋中，依序加入切塊之山藥，茯苓，蓮子及(2)之湯汁，最好再加入適當之水，以淹蓋雞為度，加蓋放入電鍋中，外鍋加水一杯，煮至開關跳起，略冷

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