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篇名: 毒
作者: jacky	日期: 2009.06.13　　天氣: 　心情:

毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴

> 很重要的觀念
>
> 天啊~~那以前吃的不就..........
>
> 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴
>
> 各位會下廚的朋友..注意啦啦!!
>
> 煮蛋不可先放鹽.....
>
> 今天在「消費高手」節目中,聽到
>
> 烹飪老師說：
> 炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
>
> 因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒！
>
> 所以.....蒸蛋就只要加醬油,
>
>
> 若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!),
>
> 那就是化學變化產生ㄉ氯.
>
> 炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!
>
> 記住：
> 為了你的健康
>
> 回家告訴會進廚房的人
>

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