1. 活血、防止血管硬化，促進血液循環:黑木耳含豐富的植物蛋白及多種有益元素，鐵質甚多，有抗膽固醇、甘油三酯及脂蛋白、纖維和鈣質在動脈內膜上，沉積之作用，並有抗血小板凝集於血管壁之功能，因而能阻止動脈內膜增厚、管壁硬化或鈣化，並對血液有抗凝、改善高血壓之功效。國外醫學還發現，黑木耳具有降低血粘度、抗脂質過氧化作用。血粘度增高，脂質過氧化物質增多者，如能經常食用黑木耳，有利於降低血粘度、防止動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發生。
2. 治外傷引起的疼痛，血脈不通，神經麻 木、手足抽搐:可活血、改善血脈不通（俗稱通血路），神經麻木、手足抽搐。中醫認?黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
3. 促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張:其豐富的纖維素、半纖維素、果膠等食用纖維，可促進腸胃蠕動進而協助宿便的排出。 黑木耳是一種膠質菇，含有維生素B2和大量的鐵質。乾燥後再吸入水份的膨脹係數很高，食用後可讓腸胃濕潤膨脹，隨著腸胃的蠕動而貼附於絨毛表面，可減緩胃腸酵素分泌到腸胃中，以致於不易有飢餓感，可達到纖體的效果。
4. 治寒濕性腰腿疼痛:活血，促進血液循環
5. 子宮出血及閉經等婦科疾病:脾胃虛弱者，氣血不足，常食用黑木耳可滋陰養胃、益氣活血
6. 改善貧血，骨質疏鬆: 富含蛋白質與鈣、磷、鐵等維生素、且可活血，故可改善貧血
7. 降血脂，對心腦血管疾患有很大助益: 黑木耳含豐富的植物蛋白及多種有益元素，鐵質甚多，有抗膽固醇、甘油三酯及脂蛋白、纖維和鈣質在動脈內膜上，沉積之作用，並有抗血小板凝集於血管壁之功能，因而能阻止動脈內膜增厚、管壁硬化或鈣化，並對血液有抗凝之功效。
8. 減重減肥:多吃黑木耳，黑木耳是一種膠質菇，含有維生素B2和大量的鐵質。乾燥後再吸入水份的膨脹係數很高，食用後可讓腸胃濕潤膨脹，隨著腸胃的蠕動而貼附於絨毛表面，可減緩胃腸酵素分泌到腸胃中，以致於不易有飢餓感，可達到纖體的效果。
食用之注意事項：
退冰成液狀後，每次倒出300~ 400c c的量，加熱成溫溫的即可飲用，其於黑木耳汁放入冷藏。 症狀嚴重者，一天可喝兩次(早晚飯前)，症狀改善後一天喝一次即可。 血壓過低者勿飲用(因為黑木耳汁有降血壓功能)。每次勿喝過量 手術前後、拔牙前後勿飲用(因為黑木耳汁有抗凝血的效果) 懷孕婦女、月經期間勿飲用
黑木耳汁原料為: 大量黑木耳.香菇. 紅棗. 人蔘鬚.水不添加任何防腐劑及其他原料，經過慢火細熬不停攪拌(20 hr)。
裝罐後冷凍，要食用時須退冰，加熱成溫溫的即可飲用。記得一定要空腹喝。
因為沒有添加防腐劑的關係，所以黑木耳養生露一般冷藏可保存7天，而冷凍則可保存一個月，解凍後可直接開瓶飲用，也可以採用微波、電磁爐或隔水加熱後飲用。黑木耳養生露也可以依個人喜好搭配各種蔬果，放入果汁機中製作成天然綜合果汁飲用。獨特的口感、爽口的滋味、柔順的美味，是絕對不可以錯過的美妙滋味。
飲用方式除了開瓶冰涼飲用與加熱溫熱享用外，也可以與果汁或飲料混搭在一起飲用。
黑木耳 + 鮮奶 (咖啡、綠茶、烏龍、拿鐵...等)
黑木耳 + 柳橙汁 (檸檬汁、鳳梨汁、芒果汁、紅莓汁...等)
黑木耳 + 養樂多 (水果醋...等)
黑木耳養生露真材實料，口感較為濃稠，有些小朋友喝不習慣，與果汁或飲料混搭後，雖然濃度稍降低、甜度略提高，但卻更能讓小朋友接受。對小朋友而言，至少還是有補充到黑木耳的營養，也是不錯的方法！
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