【丹麥減肥法核心重點】

1.菜單中食物勿加鹽：

水煮蛋、牛肉、魚肉的調味都不要加入鹽巴，因為鹽分高的食物會將水份積存在體內，

導致身體浮腫，甚至可能對腎臟、膀胱、心臟造成負面影響。

2.只喝黑咖啡：

許多人偏愛在咖啡中加入牛奶或是奶精、砂糖，但是進行丹麥減肥法時，只能喝原味黑咖啡，

以促進體內代謝、並有利尿作用，將體內多餘水分排出。

3.掌握無油、無調味醬的原則：

就算是吃生菜沙拉，調味醬的選擇也是關鍵，雖然都是蔬菜，但是選擇檸檬汁或果醋等無油調味醬，

熱量就比千島沙拉醬來得低；

而吃吐司時，也別額外塗抹奶油或果醬，烹調肉類或海鮮時，蒸煮會比用油煎炒來得更好。

4.精挑細選蛋白質：

重點核心食物非蛋白質莫屬，每天的菜單都包含水煮蛋，雞或魚、牛肉，

主要就是因為蛋白質比碳水化合物消化速度慢，

可有效延長飽腹感，並提供身體肌肉能量來源.
示範菜單 （7天後再重新吃一回）

【第1天】早餐：水煮蛋3個、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。午餐同早餐，但沒有葡萄柚；。

                晚餐水煮蛋3個、蔬菜沙拉。

【第2天】早餐：水煮蛋1個、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。

                午餐：水煮蛋2個、葡萄柚1個、黑咖啡。

                晚餐：牛排、蔬菜沙拉、黑咖啡。

【第3天】早餐：水煮蛋1個、葡萄柚1個、黑咖啡。午餐：沙拉、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。

【第4天】早餐：水煮蛋1個、葡萄柚1個、黑咖啡。午餐：沙拉、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。  

                 晚餐：水煮蛋3個、涼拌菠菜、黑咖啡。

【第5天】早餐：水煮蛋1個、小黃瓜1個、吐司1片、黑咖啡。午餐：水煮蛋3個、涼拌菠菜、吐司1片、黑咖啡。

                晚餐：烤或蒸的白肉魚、蔬菜沙拉、吐司1片、黑咖啡。

【第6天】水煮蛋2個、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。午餐：水果沙拉。

                晚餐：牛排、沙拉、番茄、黑咖啡。

【第7天】早餐：水煮蛋2個、葡萄柚1個、黑咖啡。

                午餐：雞肉、番茄1個、小黃瓜1個、黑咖啡。

               晚餐：蔬菜湯、  雞肉、番茄、西洋芹、熟的高麗菜、葡萄柚1個、黑咖啡。

Tips：蔬菜沙拉主要以西洋芹、小黃瓜、美生菜等組成，使用檸檬醬汁調味。

葡萄柚則是有助於調整血糖怡島素分泌，是減重者必備水果。

【專家怎麼說】：

美國「糖尿病、消化和腎臟疾病機構」

(National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases）的體重管理學者表示，

若屬於身體BMI指數超過30以上，屬於重度肥胖患者，並患有連帶肥胖病發症如糖尿病或高血壓的問題的人，

才適用於這種每天攝取熱量僅600大卡的飲食方法。最好諮詢過醫師後再開始實施，

否則很有可能出現營養素攝取不足，

產生容易疲勞、便祕、噁心嘔吐、膽結石等症狀，最糟的便是身體搞壞後，體重又回升。

最後要注意的一點就是，限制碳水化合物攝取的方法，在13天菜單結束之後，

基於體內平衡原理，一恢復正常飲食，身體會將吸收的熱量迅速轉為脂肪儲存起來，

造成復胖。因此在減肥期間應特別注重規律不間斷的運動，以及蛋白質的補充。