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篇名: 吃東西的學問
作者: ❤✿ 玫瑰✿❤✿ 日期: 2011.04.12  天氣:  心情:

吃東西的學問


最近在整理ㄧ些電子檔案,發現一篇在2007年我曾PO上網的資料,提供給大家欣賞。2006年世界衛生組織(WHO)公佈了一份經過約三年時間研究得出的最健康、與最垃圾食物排行榜:


一、最佳蔬菜:由於地瓜---既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜(應該是西洋生菜沙拉那一種)、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜(好像聽不懂)、芥蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

二、 最佳水果(排名依次)木瓜、草莓、橘子、柑子、瀰猴桃(就是奇異果)、芒果、杏桃、柿子、西瓜。

三、最佳肉品:鵝(最加肉類)、鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。我
愛的菲力牛排呢?答案紅肉是不健康的!

四、最佳食用油:玉米油、米糠油(好多年前的多氯聯苯事件記得嗎)、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。

五、最佳的湯:雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適用於冬春季飲用。

六、最佳護腦食物:菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、青椒、碗豆、番茄、胡蘿蔔、小白菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等穀類食物、以及糙米飯、豬肝等。



十大垃圾食物:

一、 油炸類食品-嗚嗚,好吃的鹹酥雞!

二、醃制類食品-配稀飯的醬菜都是喔!?菜脯雞要改成蘿蔔雞囉。

三、加工肉類食品(肉乾、肉鬆、香腸等)-醬菜不能吃,肉鬆也不行那吃稀飯可以配啥?切記逢年過節都不能送囉!

四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾,當然這些都超難吃)-乾脆都把嘴吧縫起來好了!

五、汽水可樂類食品-沒快樂童年了!

六、方便類食品(主要指速食麵和乾燥食品)-以後出門一定要帶廚房出去喔!

七、 罐頭類食品(包括魚、肉類和水果類)-沒法度啊!有新鮮的誰要吃罐頭?還有,肉類跟水果一樣都生吃好了!

八、話梅蜜餞類食品(果脯)-這一定是不愛台灣的人作的研究!

九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)-還好台灣人有剉冰。

十、燒烤類食品-炸的、烤的都不行!牛排只能用蒸的或水煮,這像話嗎!
以上這十大類垃圾食物都是會致癌、或是影響心臟血管,世界衛生組織告訴我們最好別碰!
但倘若如此,我乾脆插鼻胃管用慣的進食,或是提早結束生命算了!
一點生活樂趣都沒啦!之後WHO好像就沒再作相關的研究調查囉。


作者: Winston
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