等待了快半年,
期待的阿舍乾麵終於寄來了...
這次是跟朋友一起團購買,所以訂了不少...
自從去年吃到阿舍乾麵後,就決定要再買,
聽朋友說也可以直接去工廠買,但比網路價貴,
我想差別應該是在於"時間"吧??
不管了,趕緊來煮阿舍乾麵吧...
每個人煮乾麵拌料的方法不同,
但阿舍乾麵一定要用水煮,否則用泡的絕對不好吃.
阿舍乾麵買來時,
每包麵都會附贈一包醬汁,
在此我自己的作法是：
材料：乾麵二個 醬汁一包 肉燥與醬汁適量 蔥花少許 蒜頭少許 冰塊水一碗 青菜少許
作法：水煮開後轉中火,把麵丟入煮3分鐘後起鍋,
放入冰塊水浸搖一下拿起(變Q),放一旁待命,
把青菜放入剛剛煮麵的水中川燙一下,起鍋放旁待命.
水煮同時把蒜頭先爆香,轉小火再加入肉燥與醬汁悶煮二分鐘,
然後把煮好的麵放入盤中,把悶好的肉燥與醬汁淋在麵上,
再放入青菜與蔥花,這樣就完成了...
這時候呢,把完成的阿舍乾麵拿起來聞,保證香到不行...
拿起筷子攪拌乾麵,撲鼻而來的是拌含著肉燥味的香氣,
哇...這時候的感覺是,人生如此,夫復何求...
不知道是太香還是我肚子餓(應該都是吧??),乾麵一下子就進入了我的五臟廟,
不過那乾麵還真是軟中帶Q...
吃完再喝個油切綠茶,啊,這感覺,就是所謂的幸福吧...
PS：吃的太快,忘了拍張照,哈,沒關係,下次囉... |
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